15 Jenis Ikan Konsumsi, Hidup di Air Tawar dan Air Laut!

11. Ikan Tuna

Selain ikan salmon, ada ikan tuna yang juga sering dijadikan sushi.

Jenis ikan konsumsi ini punya warna yang agak merah muda. Teksturnya sangat lembut dan durinya juga cukup besar.

Ikan tuna tak hanya sering diolah menjadi sushi, tapi juga dimasak dengan bumbu balado atau bumbu kuning.

Selain itu, kita juga sering menjumpai ikan tuna dalam bentuk kemasan kaleng alias sudah diawetkan.

Baca Juga: 10 Minuman Terenak di Dunia, Ada yang dari Indonesia!

12. Ikan Teri

Ikan teri menjadi jenis ikan konsumsi yang paling sering diolah menjadi aneka kuliner.

Tidak seperti ikan laut lainnya, ikan teri punya ukuran yang sangat kecil karena hanya sekitar 1-2 cm.

Ukurannya yang kecil sering membuat ikan teri menjadi bahan campuran pada masakan.

Ikan teri bisa diolah dengan bumbu balado, pepes, hingga tumisan.

13. Ikan Kakap

Ikan kakap dikenal sebagai ikan yang sering dijumpai di rumah makan Padang.

Salah satu olahan ikan kakap yang populer adalah gulai kepala kakap.

Jenis ikan konsumsi ini punya dua jenis, yakni ikan kakap merah dan ikan kakap putih.

Ikan kakap merah lebih mahal harganya karena punya daging tebal dan rasa yang lebih kuat.

Tak hanya dijadikan gulai, ikan kakap juga sering dimasak menjadi sup.

14. Ikan Tongkol

Ikan tongkol adalah ikan air laut yang bisa dengan mudah dijumpai di seluruh penjuru Indonesia.

Jenis ikan konsumsi ini berukuran sangat besar karena berukuran sekitar 60 cm.

Ukuramnya yang besar ini membuat dagingnya sangat banyak. Duri dari ikan tongkol juga terbilang besar sehingga mudah disantap.

Ikan tongkol lebih banyak diolah dengan bumbu balado, gulai, hingga pindang.

Baca Juga: 3 Resep Gulai Ikan Patin, Kuahnya Segar Rasa Rempah!

15. Ikan Dori

Jenis ikan konsumsi yang terakhir adalah ikan dori yang sering kita jumpai pada olahan fish and chips dari Inggris.

Ikan dori memiliki daging yang berwarna putih dan teksturnya sangat lembut.

Ikan air laut ini sangat cocok untuk digoreng dengan baluran tepung atau dipanggang dengan olesan bumbu steak.

Biasanya ikan dori dijual sudah dalam bentuk fillet sehingga Moms bisa lebih mudah mengolahnya.

Baca Juga: 5 Fakta Unik Ikan Channa (Gabus) yang sedang Naik Daun

Bagaimana menurut Moms jenis ikan konsumsi yang ada di atas?

Moms sendiri lebih suka mengonsumsi ikan air tawar atau ikan air laut?