22 Makanan Khas Jambi yang Wajib Dicicipi, Bikin Rindu!

17. Mi Celor

Mi celor adalah makanan khas Jambi, Sumatera, Indonesia, yang terkenal dengan citarasa lezat dan cukup unik.

Hidangan ini terdiri dari mi kuning yang disajikan dalam kuah santan kental yang gurih dan nikmat.

Kuah santan mi celor diperkaya dengan bumbu-bumbu tradisional seperti bawang putih, bawang merah, cabai, dan kemiri yang dihaluskan.

Selain itu, hidangan ini juga diisi dengan irisan telur rebus, potongan tauge, udang segar, dan irisan ketupat sebagai pelengkap.

Mi celor memiliki rasa yang kaya dan lezat, dengan kombinasi antara cita rasa gurih dari santan dan aroma rempah-rempah yang khas.

Kuah santannya yang kental memberikan sensasi kenikmatan tersendiri saat disantap.

Makanan khas Jambi ini sering dihidangkan dengan taburan bawang goreng, irisan daun seledri, dan kerupuk sebagai penambah rasa dan tekstur yang menggugah selera.

Baca Juga: 10 Makanan Khas Kudus yang Paling Terkenal, Wajib Coba!

18. Bolu Kojo

Bolu Kojo adalah makanan khas Jambi, Indonesia, yang telah menjadi favorit di kalangan masyarakat lokal maupun para pengunjung.

Hidangan ini terkenal karena teksturnya yang lembut dan rasanya yang manis, membuatnya menjadi camilan yang sangat menggoda.

Bolu Kojo terbuat dari bahan-bahan sederhana seperti tepung terigu, gula, telur, dan margarin.

Adonan yang terbuat dari bahan-bahan ini kemudian dikukus hingga matang dan mengembang dengan sempurna.

Salah satu hal yang membuat Bolu Kojo begitu istimewa adalah tambahan aroma pandan yang memberikan sentuhan unik pada rasa dan tampilannya.

Setelah matang, Bolu Kojo memiliki warna hijau lembut yang berasal dari ekstrak daun pandan yang ditambahkan dalam proses pembuatannya.

Rasanya yang manis dan lembut membuat Bolu Kojo cocok dinikmati sebagai camilan di sore hari atau saat bersantai bersama keluarga dan teman.

Bolu Kojo telah menjadi bagian dari tradisi kuliner Jambi dan sering dihidangkan dalam acara-acara khusus atau oleh-oleh bagi para wisatawan yang berkunjung ke daerah tersebut.

19. Kue Gandus

Kue gandus, makanan khas Jambi, memiliki cita rasa yang gurih dan menggugah selera.

Keunikan rasa ini berasal dari taburan daging, bawang, dan cabai yang melimpah di atasnya.

Gabungan bumbu dan rempah-rempah pada kue gandus menciptakan harmoni cita rasa yang mengundang selera untuk mencicipinya.

Kue gandus memiliki cita rasa yang khas dan menjadi salah satu camilan favorit di Sumatera.

Kue ini sering dihidangkan dalam acara khusus, seperti acara adat, perayaan keagamaan, atau saat berkumpul bersama keluarga dan teman-teman.

Kelezatan kue gandus telah menjadi bagian penting dari kuliner Sumatera.

Secara tak sadar, ini mengingatkan kita akan kekayaan budaya dan tradisi khas daerah Sumatera yang lezat dan unik.

20. Kue Putri Kandis

Kue putri kandis merupakan makanan khas Jambi dengan bentuk kue basah.

Kue ini memiliki ciri khas yang menonjol dengan kombinasi warna hijau, cokelat, dan kuning yang memukau, serta bentuknya yang berlapis-lapis.

Kue putri kandis memiliki peranan penting dalam budaya Jambi, dan sering kali dihidangkan dalam berbagai perayaan adat dan momen istimewa.

Ketika perayaan adat Jambi tiba, kue ini menjadi hidangan yang tidak boleh terlewatkan.

Hal ini karena memberikan nuansa tradisional yang khas dan menggugah selera bagi setiap orang yang mencicipinya.

Keunikan rasa dan penampilan visualnya menjadikan ini sebagai simbol kekayaan kuliner dan budaya daerah Sumatera yang patut diapresiasi dan dilestarikan.

21. Pempek Sambal

Pempek sambal adalah hidangan khas dari Jambi yang terbuat dari campuran tepung kanji atau tepung sagu.

Cara pembuatan pempeknya serupa dengan pempek pada umumnya, tetapi yang membedakan pempeknya kemudian ditumis bersama dengan cabai.

22. Gulai Terjun

Gulai Terjun adalah makanan khas Jambi selanjutnya, Moms.

Hidangan ini terbuat dari potongan daging, seperti daging sapi atau ayam, yang dimasak dalam kuah kental yang kaya rempah-rempah.

Bumbu-bumbu yang digunakan dalam Gulai Terjun mencakup kunyit, jahe, bawang, dan serai, memberikan hidangan ini cita rasa yang khas dan sedap.

Hal yang membedakan Gulai Terjun adalah penggunaan santan kelapa yang membuat kuahnya lezat dan gurih.

Hidangan ini biasanya disajikan dengan nasi putih dan sering dihidangkan dalam acara-acara istimewa atau perayaan di Jambi.

Baca Juga: 34 Tarian Tradisional dari Berbagai Provinsi di Indonesia

Nah, itu dia ragam makanan khas Jambi yang wajib cicipi kalau bertandang ke Jambi, Moms! Bagaimana, terlihat enak-enak bukan?

Menyantap kuliner Jambi yang memiliki cita rasa rempah yang kuat, paling cocok ditutup dengan menikmati sajian yang segar-segar, seperti jus pinang dan es kacang merah.

Semoga suatu hari nanti Moms dan keluarga punya kesempatan mengunjungi Jambi dan berwisata kuliner di sana, ya!

Semisal sudah tidak sabar, Moms bisa mencicipi makanan khas Jambi di rumah makan Sumatera yang ada di kota tempat tinggal lho, Moms!