21+ Peralatan Dapur yang Wajib Moms Miliki, Sudah Punya?

Memilih peralatan dapur yang tepat tidak hanya meningkatkan efisiensi saat memasak, tetapi juga dapat mempengaruhi kualitas makanan yang disajikan.

Dari panci dan penggorengan yang tahan lama hingga alat pengukur yang akurat, setiap item memiliki peran penting dalam pembuatan hidangan yang lezat.

Namun, dengan banyaknya pilihan di pasaran, memutuskan alat mana yang terbaik untuk kebutuhan dapur Moms, bisa menjadi tugas yang membingungkan.

Artikel ini akan membantu Moms memahami apa saja yang perlu dipertimbangkan saat memilih peralatan dapur dan beragam rekomendasinya.

Dengan informasi yang tepat, Moms akan siap untuk mengatur dapur impian yang tidak hanya fungsional, tetapi juga menyenangkan untuk digunakan.

Baca Juga 7 Inspirasi Desain Dapur Minimalis 3x2, Bikin Dapur Makin Manis!

Peralatan Dapur

Moms hanya perlu meningkatkan keterampilan memasak dan mengatur laci dapur dengan baik.

Berikut beberapa rekomendasi peralatan dapur dari editor makanan Rick Martinez yang mungkin sangat Moms butuhkan:

Setiap rumah tangga membutuhkan wajan anti lengket untuk peralatan dapur karena telur dan pancake paling enak dibuat di atas wajan anti lengket.

Selain itu, wajan ini bisa menjadi serbaguna yang dapat digunakan untuk membakar daging, menumis sayuran, dan membuat saus.

Namun, berhati-hatilah saat menggunakan alat non-abrasif di permukaan wajan antilengket ini.

Belilah dua set potong memungkinkan Moms memiliki dua ukuran dan memungkinkan untuk memasak dua hal pada saat yang bersamaan.

Saucepan sebagai peralatan dapur sangat cocok digunakan saat Moms perlu memasak sesuatu dengan cairan, seperti pasta, sop sayuran, saus atau kacang-kacangan yang butuh untuk dididihkan.

Panci berukuran 4 liter mudah digerakkan dan ditangani, dan sangat bagus untuk memasak makanan untuk 1 atau 4 orang dilansir dari BBC Good Food.

Jika Moms memasak, tentu akan menggunakan peralatan dapur seperti pisau.

Jika Moms memiliki dana lebih dan tempat untuk satu pisau, maka belilah pisau koki.

Moms akan menggunakan pisau ini untuk 90 persen persiapan makanan. Jadi, belilah yang bagus dan rawatlah.

Baca Juga: 10 Rekomendasi Produk Bolde, Peralatan Rumah Tangga yang Kekinian

Satu set sendok pengukur sebagai peralatan dapur ini penting terutama untuk menyendok rempah-rempah dan bumbu kering.

Carilah sendok pengukur yang magnetis dan masukkan ke dalam stoples bumbu, dan keduanya akan saling menempel sehingga Moms tidak perlu khawatir kehilangan sendok teh.

Gelas ukur amat penting dalam peralatan dapur jika Moms kerap membuat kue atau roti.

Gelas ukur juga cocok untuk digunakan untuk memasak sehari-hari.

Blender adalah alat penting bagi mereka yang perlu mencampur saus, jus, atau sup.

Jangan bingung dengan pengolah makanan, manfaat utama blender adalah kemampuannya untuk "mencampurkan" dua atau lebih bahan menjadi satu.

Motornya umumnya kurang bertenaga dibandingkan pengolah makanan, dan bilahnya kurang tajam, sehingga blender lebih baik digunakan untuk cairan dan es.

Baca Juga: 5 Resep Minyak Mie Ayam, Bikin Masakan Makin Gurih!

Peralatan dapur yang harus dimiliki selanjutnya adalah food processor.

Dengan alat ini, Moms bisa dengan mudah merobek keju blok atau irisan pepperoni.

Moms juga bisa membuat mayones, selai kacang, atau krim kocok serta memotong atau mengiris sayuran dalam waktu singkat.

Food processor adalah peralatan dapur penting yang bisa menghemat banyak waktu.

Jadi, begitu Moms mulai menggunakannya, maka akan menemukan lebih banyak kegunaan untuk menghemat waktu dalam memasak.

Setiap tukang roti tahu betapa melelahkannya mengaduk adonan roti atau adonan kue.

Menurut Taste of Home, Mixer memudahkan untuk menggabungkan bahan basah dan kering, seperti tepung dan telur.

Beberapa mixer dilengkapi dengan alat pengait adonan untuk menguleni.

Slow cooker sangat membantu Moms dalam menyiapkan makanan sebelum meninggalkan rumah dan memastikan makanan siap disajikan saat tiba di rumah.

Peralatan dapur ini juga ideal untuk membuat MPASI Si Kecil.

Slow cooker memungkinkan makanan mendidih sepanjang hari atau malam untuk memberi keluarga makanan rumahan yang lezat.

Setelah Moms memiliki pisau yang tepat, peralatan dapur ini harus dijaga agar tetap tajam.

Pisau tumpul berbahaya bagi Moms dan makanan apa pun yang dipotong.

Baca Juga: 15 Jenis Pisau Dapur Sesuai Fungsinya, Plus Tips Merawat Agar Awet

Baiknya Moms memiliki dua talenan, satu untuk protein mentah dan satu untuk makanan matang serta porduksinya.

Hal ini agar terhindari kontaminasi silang karena bisa sebabkan keracunan makanan.

Untuk protein mentah, lebih baik menggunakan talenan plastik yang aman.

Untuk makanan yang dimasak dari hasil bumi, papan potong plastik atau kayu bisa digunakan.

Spatula silikon sangat penting untuk mengikis food processor atau bagian samping mangkuk, mengaduk frosting ke atas kue, atau melipat putih telur ke dalam adonan kue.

Pastikan peralatan dapur terbuat dari silikon dan bukan karet, karena bisa berisiko meleleh di bawah panas tinggi.

Jika membuat banyak makanan menggunakan bawang putih, Moms mungkin perlu memiliki spatula terpisah.

Tidak ada peralatan dapur yang lebih disukai daripada oven microwave.

Faktanya, bagi banyak orang, microwave adalah pelengkap peralatan dapur.

Microwave memanaskan makanan dalam waktu kurang dari separuh waktu oven konvensional. Microwave mudah dioperasikan dan sangat tahan lama.

Pengocok atau whisker berbahan logam yang kokoh tersedia dalam berbagai bentuk dan ukuran.

Pilih pengocok berukuran sedang dengan pegangan yang pas di tangan Moms.

Gunakan untuk mencampur bahan-bahan kering sebelum dipanggang, adonan telur untuk membuat frittata atau mengemulsi vinaigrette

Baca Juga: 10 Rekomendasi Mainan Masak-masakan untuk Masa Pertumbuhan Anak

Ditemukan di hampir semua supermarket atau di bagian perlengkapan dapur lainnya, termometer makanan sangat penting untuk memastikan daging telah dimasak dengan benar.

Sendok kayu tidak mudah terkikis dan akan cenderung tahan lama.

Hanya saja, jangan membersihkan sendok kayi di mesin pencuci piring.

Pilih satu set sendok kayu yang bermacam-macam, seperti set berisi 6 buah ini, agar bisa digunakan untuk berbagai jenis masakan.

Saat menyiapkan dapur dengan bahan dasar, Moms harus memiliki alat pengupas yang bagus dan tajam untuk menghilangkan kulit sayuran, memarut keju, atau mengiris sayuran.

Baca Juga: 7 Desain Dapur Mungil Terbuka, Cocok untuk Rumah Minimalis!

Penjepit merupakan peralatan dapur yang cukup penting Moms.

Penjepit makanan bisa digunakan untuk mengambil makanan panas atau berkuah dari satu wadah ke wadah lainnya.

Setiap dapur membutuhkan satu set prep bowl untuk membantu Moms mengatur semua bahan masakan.

Jika Moms mendapatkan prep bowl yang bisa dilipat, akan menghemat banyak ruang dan bila memilih meal prep bowl dengan penutup, bisa juga berfungsi ganda sebagai piring saji.

Pembuka kaleng adalah sesuatu yang tidak ingin Moms lupakan sebagai peralatan dapur yang penting.

Kacang dan sayuran kalengan bisa dimasak dengan cepat dan merupakan makanan pokok yang enak di dapur.

Selain itu, banyak juga bahan makanan dalam kaleng yang membutuhkan pembuka kaleng seperti santan, pasta kari, buah-buahan, tomat tumbuk, dan lainnya.

Baca Juga: 8 Ide Desain Dapur Sederhana yang Bisa Menjadi Inspirasi

Terkadang tugas-tugas yang tampaknya tidak penting di dapur yang memberikan kerumitan lebih dari yang seharusnya.

Membuat jus lemon atau jeruk nipis adalah salah satu fungsi dari citrus juicer sebagai peralatan dapur yang harus Moms miliki.

Moms membutuhkan rak pengering piring untuk menyimpan alat makan yang baru dicuci.

Rak ini berfungsi agar piring dan alat makan lain yang masih basah, dapat ditata dengan baik dan rapi.

Moms mungkin sudah memiliki banyak peralatan dapur ini, dan mungkin beberapa telah diabaikan selama bertahun-tahun.

Tetapi jika Moms memperbarui penggunaan alat-alat penting ini, Moms akan mendapatkan pengalaman memasak yang lebih baik.