Resep

28 Agustus 2021

7+ Resep Es Buah Segar, Cocok jadi Santapan di Hari yang Panas

Cara ampuh ‘'mendinginkan” hari
placeholder
placeholder
Artikel ditulis oleh Amelia Puteri
Disunting oleh Andra Nur Oktaviani

Setelah menikmati makanan berat, paling pas memang menikmati dessert segar berupa es buah. Ingin membuat es buah sendiri? Yuk simak resep es buah di bawah ini.

Tak hanya segar, es buah yang mengandung berbagai buah pun bisa ‘mendinginkan’ gejolak perut usai makan.

Moms bisa membuatnya sendiri dirumah. Jelas lebih puas dan Moms bisa mengajak si Kecil untuk ikut serta membantu Moms. Yuk, cari tahu ragam resep es buah yang menyegarkan berikut ini.

resep es buah

Foto: Orami Photo Stock

Mulai dari resep es buah yang sederhana, hingga resep es buah untuk jualan, berikut ini ragam resep yang bisa Moms buat sebagai hidangan dessert bagi keluarga.

1. Resep Es Buah Segar

Resep es buah segar ini patut dicoba, terutama bila Moms menginginkan hidangan yang menyegarkan. Berikut ini bahan dan cara membuatnya.

Bahan:

  • 10 buah stroberi
  • 1 buah kiwi
  • 15 buah anggur
  • 2 buah apel malang
  • 1 buah naga merah
  • 1 kotak cincau hitam
  • 2 sachet susu kental manis
  • Sirup rasa cocopandan, secukupnya
  • Es batu, secukupnya
  • Air dingin, secukupnya

Cara Membuat:

  1. Potong-potong seluruh buah menjadi dadu kecil.
  2. Campurkan semua buah dalam wadah kemudian masukkan sirup, susu kental manis, dan air
  3. Koreksi rasa atau sesuaikan rasa manisnya, lalu jangan lupa masukkan es batu.
  4. Sajikan es buah segar selagi dingin.

Moms bisa menyajikannya sebagai dessert segar atau bahkan camilan untum si kecil yang kesulitan makan buah.

2. Resep Es Buah Susu

Untuk keluarga pecinta susu, Moms dapat membuat resep es buah susu yang tak kalah segar. Berikut ini bahan dan cara membuatnya.

Bahan:

  • 100 gram nanas, potong dadu.
  • 100 gram semangka merah atau kuning, potong dadu.
  • Es batu serut 500 gram.
  • 100 gram pepaya, potong dadu.
  • 100 gram melon, potong dadu atau bentuk kelereng.
  • 100 ml susu kental manis vanila
  • 100 gram anggur, belah dua
  • 5 sdm sirup vanili
  • 1 liter air mineral

Cara Membuat:

  1. Siapkan mangkuk, masukkan buah-buahan yang sudah disiapkan.
  2. Ambil wadah lain, masukkan air, dan campur dengan susu kental manis sesuai selera. Aduk rata. Lakukan koreksi rasa.
  3. Tuang air susu tadi ke dalam mangkuk berisi buah-buahan.
  4. Tambahkan es serut sesuai selera. Lalu, tuangkan sirup vanili di atasnya.
  5. Es buah susu siap disajikan.

Baca Juga: 5 Resep Puree Buah yang Lezat untuk Si Kecil

3. Resep Es Buah untuk Jualan

Bila Moms hendak mencari resep es buah untuk jualan, berikut ini resep menarik yang bisa menjadi rekomendasi.

Bahan:

  • 1 buah pepaya
  • 1 buah naga merah/putih
  • 2 buah mangga manis
  • 3 buah alpukat
  • 1 bungkus kolang kaling
  • 1 buah delima
  • 1 kaleng susu kental manis
  • Air gula, secukupnya

Cara Membuat:

  1. Potong kecil ukuran gigitan untuk semua buah-buahan di atas. Sisihkan.
  2. Siapkan wadah, masukkan buah-buahan yang sudah dipotong.
  3. Lalu, tuang susu kental manis dan air gula secukupnya. Aduk rata. Lakukan koreksi rasa.
  4. Siapkan kantong dan isi dengan sop buah.
  5. Tambahkan es batu atau es serut. Jika ingin dibawa pulang, Moms bisa membungkus es batu atau es serut secara terpisah.
  6. Sop buah siap dinikmati.

4. Resep Es Buah Yogurt

Jika Moms ingin es buah dengan rasa yang unik, maka bisa membuat resep es buah yogurt yang asam, dan tentunya tidak kalah menyegarkan. Simak resepnya berikut ini.

Bahan:

  • 2 buah apel, iris atau potong dadu
  • 5 sdt sirup melon (atau rasa lainnya)
  • 10 buah stroberi, belah dua
  • 5 potong buah melon, potong dadu
  • 250 ml yogurt stroberi (atau rasa lainnya)
  • 200 ml susu full cream (bisa diganti dengan 2 sachet susu kental manis yang dilarutkan air putih)
  • Es batu, secukupnya

Cara Membuat:

  1. Taruh bahan-bahan yang telah diiris dalam satu wadah, cuci bersih.
  2. Siapkan mangkok, masukan susu, yogurt dan sirup.
  3. Masukan buah ke dalam mangkok, beri es batu.
  4. Es buah siap dihidangkan.

Baca Juga: 6 Resep Salad Buah dari Berbagai Negara yang Cocok untuk Camilan

5. Resep Es Buah Soda

Resep es buah soda juga dapat menjadi minuman segar nan manis yang tentunya patut disajikan untuk menu kudapan keluarga. Berikut ini bahan dan cara membuatnya.

Bahan:

  • 1/2 kg pepaya
  • 1/2 kg buah mangga
  • 1/2 kg buah nanas
  • 1/2 kg buah naga
  • 1/2 kg buah apel
  • 1/2 kg buah pir
  • 300 gram kolang-kaling
  • 1/4 kg gula pasir
  • Sirup coco pandan, secukupnya
  • 1/2 kg kelapa muda
  • 1 liter soda
  • Es batu, secukupnya

Cara Membuat:

  1. Potong dadu semua buah-buahan di atas.
  2. Cuci kolang-kaling hingga bersih, belah menjadi dua bagian. Rebus kolang-kaling sampai matang dan empuk kemudian angkat dan tiriskan.
  3. Siapkan gelas atau mangkuk, masukkan semua potongan buah, tambahkan sirup cocopandan, soda dan es batu.
  4. Es buah soda sudah siap dinikmati.

6. Resep Es Buah Keju

Bila Si Kecil menyukai keju, maka resep es keju ini bisa menjadi pilihan menarik. Seperti apa bahan yang diperlukan dan cara membuatnya? Simak berikut ini.

Bahan:

  • 250 ml susu UHT
  • 1 sdm susu kental manis putih
  • ½ potong buah alpukat, potong dadu
  • 2 sdm keju yang sudah diparut
  • 3 buah anggur, belah dua
  • 1 buah pisang, potong
  • Es batu, secukupnya

Cara Membuat:

  1. Campurkan susu UHT dan susu kental manis, keju, aduk hingga merata.
  2. Masukan semua buah yang telah dipotong.
  3. Es buah keju siap dihidangkan.

Baca Juga: 5 Resep Es Krim Rumahan yang Pasti Disukai Keluarga

7. Sop Buah Es Krim

Moms sudah tahu resep es buah dengan yogurt, soda, dan keju. Lalu, bagaimana jika dipadukan dengan es krim? Berikut ini resep sop buah es krim yang bisa disajikan untuk keluarga.

Bahan:

  • 10 gram Nata De Coco
  • Sirup gula, secukupnya
  • Es batu, secukupnya
  • 5 buah anggur, belah dua
  • Kolang-kaling
  • Rumput laut
  • Stroberi
  • Melon
  • Mangga
  • Semangka
  • Buah naga
  • Pir
  • 3 cangkir es krim
  • Susu kental manis, secukupnya
  • Es serut, secukupnya

Cara Membuat:

  1. Potong dadu atau potong sesuai selera semua buah di atas.
  2. Masukan buah yang telah dipotong ke dalam mangkuk atau gelas.
  3. Tambahkan nata de coco, lalu masukkan sirup gula sesuai selera.
  4. Tambahkan es krim dan susu kental manis di atasnya.
  5. Sajikan dengan es serut di sekelilingnya.
  6. Sop buah es krim siap disajikan.

8. Resep Es Buah Koktail

Terakhir, ada resep es buah koktail yang bisa menjadi rekomendasi. Seperti apa bahan dan cara membuatnya? Simak berikut ini, Moms.

Bahan:

  • Es batu, secukupnya
  • 550 ml minuman bersoda
  • 1 sdm kapur sirih, campur dengan 2 gelas air
  • 200 gram pepaya
  • 200 gram semangka
  • 200 gram melon
  • 5 sdm air jeruk nipis
  • Garam, secukupnya
  • 4 cm kayu manis
  • 200 gram gula pasir
  • Air matang, secukupnya

Cara Membuat:

  1. Buat sirupnya terlebih dahulu dengan mencampur air jeruk nipis, garam, kayu manis, gula pasir, air matang sebanyak 1,5 liter.
  2. Rebuslah seluruh bahan-bahan tersebut hingga mendidih. Kemudian diamkan dan saring terlebih dahulu. Sisihkan.
  3. Potong seluruh buah di atas dengan bentuk dadu, kemudian diamkan terlebih dahulu dengan merendam pada larutan kapur sirih. 
  4. Jika sudah direndam merata, angkat, lalu cuci hingga bersih.
  5. Siapkan wadah, lalu masukkan buah-buahan ke dalam gelas.
  6. Pada bagian permukaan tuangkan sirup gula, lalu tambahkan es batu yang telah di serut. Es buah koktail telah siap.

Itu dia Moms, resep es buah yang bisa menjadi rekomendasi. Selamat mencoba!

Produk Rekomendasi

TOOLS PARENTING

Komentar

Yuk, ngobrol dan sharing pendapat dengan moms lainnya.

member-image

Beri Komentar...

Artikel Terkait