Resep

3 Desember 2020

5 Resep Kue Manja Kekinian, Si Kecil Pasti Suka!

Yuk coba ragam kreasi resep kue manja yang tengah viral
placeholder
placeholder
Artikel ditulis oleh Waritsa Asri
Disunting oleh Andra Nur Oktaviani

Hai, Moms tahu dong kue yang saat ini sedang hits di kalangan masyarakat. Meski sudah pernah viral hingga beberapa kali, kue manja yang mirip dengan dorayaki ini kembali dicari.

Kue manja yang pernah populer di Selandia baru ini memiliki rasa legit nan lembut. Resep kue manja ini terbuat dari tepung terigu dengan berbagai macam isian seperti krim pandan, keju dan cokelat.

Karena rasa yang enak dan mudah untuk dibuat maka tak heran resep kue manja kerap diincar untuk dijadikan makanan ringan selama di rumah terutama weekend.

Ingin tahu resep lengkap dan cara membuatnya? Berikut beragam resep kue manja kekinian yang bisa Moms praktikkan:

1. Resep Kue Manja Kekinian

Resep Kue Manja

Foto: Instagram.com/dillyavina

Berikut resep kue manja yang dilansir dari akun Instagram @dillyavina.

Bahan-bahan:

  • 150 Gram tepung terigu
  • 250 Ml air
  • 1 Sdm susu bubuk
  • 1 Butir telur
  • 1 Sdm gula pasir
  • 1 Sdm margarin cair
  • 1 Sdt baking powder
  • 1/4 Sdt baking soda
  • 1/2 Sdt vanili bubuk
  • 1/2 Sdt garam

Toping:

  • Selai
  • Keju
  • Meses

Cara Membuat:

  1. Ambil wadah campur telur,gula , vanili kocok lepas sampai gula larut.
  2. Tambahkan terigu, garam, susu, baking powder dan aduk rata.
  3. Masukan air sedikit demi sedikit sambil diaduk.
  4. Tambahkan margarin cair dan baking soda, aduk rata, tutup serbet diamkan 10 menit.
  5. Panaskan teflon dengan api sedang cenderung kecil, oles sedikit minyak, lap kering.
  6. Aduk adonan, tuang dengan sendok sayur, tunggu sampai muncul lubang-lubang, beri toping , lalu lipat ujung kanan dan kirinya.
  7. Kemudian angkat dan siap disajikan.

2. Resep Kue Manja Warna-Warni

Nah, tak hanya satu warna saja, resep kue manja warna-warni tentu akan lebih menarik saat penyajiannya:

Bahan-bahan:

  • 150 gr Tepung Terigu
  • 1 butir Telur
  • 1 1/2 sdm Gula pasir
  • 1 sdt Baking Powder
  • ¼ sdt Baking Soda
  • 1 sdm Minyak goreng
  • 1 sachet Susu Bubuk
  • ½ sdt Garam
  • 250 ml Air matang
  • ½ sdt Pasta vanili
  • Pewarna makanan sesuai selera

Topping:

  • Ceres secukupnya
  • Krim vanilla secukupnya

Cara Membuat:

  1. Kocok telur dan gula sampai gula larut. Masukkan baking powder, soda kue, dan terigu sedikit demi sedikit bergantian dengan air sampai tercampur rata.
  2. Masukkan minyak goreng, aduk rata diamkan selama 30 menit tutup dengan kain bersih.
  3. Bagi 3 adoanan beri warna yang berbeda sesuai selera.
  4. Panaskan teflon dengan api kecil beri olesan sedikit margarin.
  5. Tuang 1 sendok sayur, biarkan sampai adonan berpori lalu angkat langsung beri topping dan tempelkan kedua sisinya. Lakukan sampai adonan habis.

Baca Juga: Resep Kue Semprit Renyah untuk Camilan di Rumah

3. Resep Kue Manja Krim Oreo

Bahan-bahan:

  • 150 gram terigu segitiga
  • 250 ml air atau bisa diganti dengan susu cair sesuai selera
  • 2 sendok makan susu bubuk
  • 1 sendok makan gula pasir
  • 1 sendok makan minyak
  • 1 sendok teh baking powder
  • 1/4 sendok teh baking soda
  • 1/2 sdt garam halus
  • 1 telur utuh
  • 1/2 sendok teh vanili

Bahan krim Oreo:

  • 200 ml susu cair plain
  • 20 gr tepung maizena
  • 20 gr santan kara
  • 1 butir kuning telur
  • 35 gr gula pasir
  • 1/4 sendok teh vanili cair
  • 1 bungkus oreo (ambil bagian krim saja)

Cara Membuat:

  1. Siapkan wadah dan gunakan whisker untuk mengaduk telur, gula dan vanili
  2. Aduk rata sampai gula larut
  3. Tambahkan terigu, garam dan baking powder, aduk rata sambil masukkan susu cair sedikit demi sedikit
  4. Tambahkan minyak dan baking soda kemudian aduk rata
  5. Selanjutnya tutup dengan kain dan diamkan selama 10 menit tutup
  6. Panaskan teflon dengan api kecil, olesi minyak secara tipis
  7. Adonan terus diaduk hingga
  8. Ambil satu sendok adonan dan masak di atas teflon
  9. Masak sampai permukaan berlubang lalu tutup beberapa detik hingga atasnya tidak basah
  10. Saat memasak kulitnya jangan terlalu lama karena bisa kering dan tidak menempel saat disatukan

Cara Membuat Krim:

  1. Campur susu cair dan tepung maizena kemudian aduk rata
  2. Gunakan whisker campur kuning telur, gula, santan, krim oreo dan vanili hingga rata
  3. Setelah itu masukkan larutan susu dan maizena yang telah dicampur tadi
  4. Masak dengan api kecil hingga sedikit mendidih

Cara Penyajian:

  1. Kulit kue yang telah matang kemudian diangkat
  2. Rekatkan kedua ujung dari kulit kue tersebut
  3. Seletah melekat, semprotkan krim oreo dari kedua sisi ujung-ujungnya
  4. Kue manja krim pandan siap dihidangkan

Baca Juga: Resep Dorayaki, Kue Jepang Kesukaan Doraemon

4. Resep Kue Manja Red Velvet

Nah, berikut ini adalah resep kue manja red velvet:

Bahan-bahan:

  • 1 butir Telur
  • 3 sdm Gula pasir
  • ½ sdt Vanili kuning
  • 250 gr Tepung terigu
  • 1 sdt Cokelat bubuk
  • 2 sdm Susu bubuk
  • ½ sdt Baking powder
  • 3 tetes Pewarna merah cabe
  • 325 ml Susu cair
  • ½ sdt Baking soda
  • 2 sdm Margarin

Cara Membuat :

  1. Campur bahan sampai gula larut, masukkan bahan bergantian dengan rata baru masukkan margarin.
  2. Masak pakai teflon, ambil satu sendok sayur tuang diatas Teflon
  3. Taburi gula pasir hingga matang gunakan api kecil
  4. Angkat lalu isi kue manja dengan bahan isian sesuai selera
  5. Telungkup dan pencet bagian atasnya
  6. Sajikan

Baca Juga: 4 Kreasi Resep Oreo Cheese Cake, Mulai dari Kue Sampai Es Krim!

5. Resep Kue Manja Vla Cokelat

Resep kue manja

Foto: Instagram.com/cakedankue

Pilihan isiannya juga bisa dipadukan dengan selai cokelat. Ingin tahu resep lengkap dan cara membuatnya? Berikut ulasannya seperti dikutip melalui Instagram @cakedankue:

Bahan-bahan:

  • 1 butir telur utuh
  • 3 sdm gula pasir (Jika tidak ingin manis bisa masukkan 2sdm gula)
  • 6 sdm terigu
  • 1/4 st baking powder
  • 1/4 st soda kue
  • 1/4 st garam
  • 1sdm minyak goreng 1 cangkir air (bisa susu cair)

Bahan Vla Cokelat:

  • 2sdm terigu
  • 3sdm susu bubuk full cream
  • 1/4st garam
  • 1/2st vanilla bubuk
  • 1 sdm margarin 50 gram
  • DCC (bisa lebih kalau suka yang pekat) 300 ml air.

Cara Membuat Kue Manja:

  1. Aduk dengan whisker telur dan gula sampai gula larut.
  2. Masukkan terigu, baking powder, soda kue, garam, minyak goreng.
  3. Aduk, masukkan air sedikit demi sedikit.
  4. Aduk sampai menjadi adonan licin. Diamkan 15-30 menit, makin lama, makin bagus.
  5. Siapkan teflon tanpa dioles. Panaskan dengan api sangat kecil. Tunggu sampai benar-benar panas.
  6. Tuang 1 sendok sayur, tunggu sampai berlubang-lubang. Angkat. Segera rekatkan ujung ketemu ujung. Lakukan sampai adonan habis. Selalu rekatkan ketika adonan diangkat dari pan
  7. Masukkan vla cokelat ke piping bag. Semprotkan vla di setiap lubang kue.

Cara Membuat Vla Coklat:

  1. Aduk semua bahan dengan whisker. Sampai kental dan meletup-letup. Matikan api. Masukkan DCC, aduk sampai DCC tercampur rata dengan vla.
  2. Setelah dingin, siap buat isian.

Baca Juga: Resep Kue Biji Ketapang, Camilan Khas Betawi yang Cocok Disuguhkan Saat Lebaran

Demikianlah beragam resep kue manja kekinian serta viral yang bisa dicoba selama di rumah sebagai resep makanan ringan untuk Si Kecil, Moms! Selamat mencoba!

Produk Rekomendasi

TOOLS PARENTING

Komentar

Yuk, ngobrol dan sharing pendapat dengan moms lainnya.

member-image

Beri Komentar...

Artikel Terkait