25 Maret 2024

Serba-Serbi Soda Kue, Ternyata Berbeda dengan Baking Powder

Simak informasi lengkapnya mengenai soda kue di sini!

Bagi Moms yang gemar membuat kue, pasti sudah kenal dengan salah satu bahan kue yang bernama soda kue.

Sebenarnya soda kue adalah nama umum untuk natrium bikarbonat atau bubuk kristal putih yang bersifat basa.

Bahan yang satu ini tidak boleh terlupakan dalam proses pembuatan kue. Umumnya, orang-orang mengenalnya juga sebagai baking soda.

Pada proses pembuatan kue, soda dibutuhkan sebagai pengembang dalam adonan kue, muffin, dan kue kering.

Ini karena kandungan yang dimiliki soda kue membuatnya masuk ke dalam zat ragi kimia yang dapat membuat adonan mengembang.

Simak informasi dan fakta-fakta mengenai bahan rahasia pembuat kue tersebut di sini, yuk, Moms!

Baca Juga: 20+ Makanan Khas Aceh, Wajib Coba Ayam Tangkap dan Kue Bhoi!

Apa Itu Soda Kue?

Soda kue
Foto: Soda kue (Freepik.com)

Soda kue merupakan salah satu bahan pembuat kue yang juga dikenal sebagai natrium bikarbonat.

Umumnya, bahan pembuat kue ini memiliki fungsi untuk membuat tekstur adonan makanan, seperti:

Hal ini dikarenakan soda untuk kue memiliki sifat ragi yang dapat berarti bereaksi dengan asam dan menyebabkan adonan mengembang dengan menghasilkan karbon dioksida.

Namun, bahan tersebut memiliki berbagai kegunaan rumah tangga selain untuk memasak, lho Moms!

Baca Juga: 5+ Resep Kulit Risol Anti Pecah dan Robek, Tanpa Pengawet!

Manfaat Lain dari Soda Kue

Selain difungsikan sebagai bahan kue atau untuk memasak, ternyata bahan dasar kue kini digunakan untuk banyak kegiatan, lho Moms!

Berikut ini beberapa manfaat lain dari bahan pembuat kue tersebut, meliputi:

1. Obat Kumur

Obat kumur
Foto: Obat kumur (Freepik.com/freepik)

Manfaat pertama adalah dapat digunakan sebagai campuran obat kumur. Kini banyak orang menggunakan bahan ini sebagai pengganti obat kumur.

Melansir dari Healthline, beberapa penelitian menunjukkan bahwa bahan tersebut dapat membantu menyegarkan napas dan bahkan memberikan sifat antibakteri dan antimikroba.

Untuk membuat obat kumur dari bahan kue ini, bisa dilakukan dengan cara tambahkan 1/2 sendok teh soda kue ke dalam setengah gelas (120 mL) air hangat, lalu kumur seperti biasa.

2. Pemutih Gigi

Gigi sehat
Foto: Gigi sehat (Freepik.com)

Manfaat atau kegunaan selanjutnya adalah sebagai obat rumahan yang populer untuk memutihkan gigi.

Penelitian National Library of Medicine menemukan bahwa pasta gigi yang mengandung soda kue lebih baik untuk memutihkan gigi dan menghilangkan plak.

3. Deodoran

Deodoran alami
Foto: Deodoran alami (Freepik.com)

Bahan pembuat kue ini juga sering digunakan sebagai deodoran alami untuk menghilangkan bau ketiak.

Meskipun belum ada penelitian tentang apakah strategi ini berhasil, ternyata banyak yang mencoba menggunakannya sebagai deodoran.

Cobalah menepukkan bahan tersebut ke ketiak atau mencampurnya dengan sedikit minyak kelapa, shea butter, atau tepung jagung untuk membuat deodoran buatan sendiri.

Baca Juga: Review Yummy Bites Meal oleh Moms Orami, Bebas Gula, Pengawet, dan Tinggi Serat!

4. Menghilangkan Bau Kulkas

Bau lemari pendingin
Foto: Bau lemari pendingin (Freepik.com)

Pernahkah Moms membuka lemari es dan menemukan bau yang sangat busuk? Kini tak perlu khawatir, Moms bisa menghilangkannya dengan bahan dasar kue ini.

Bahan ini dapat membantu menyegarkan lemari es yang bau dengan menetralkan bau tak sedap.

Menariknya, bahan kue tersebut juga mampu menghilangkan partikel bau daripada hanya menutupi baunya.

5. Penyegar Udara

Pengharum ruangan
Foto: Pengharum ruangan (Freepik.com)

Mungkin bahan dasar kue ini bisa menjadi alternatif yang Moms pilih, nih. Ini karena soda untuk kue bebas dari bahan kimia industri dan menetralkan partikel bau.

Untuk membuat penyegar udara dengan soda kue, Moms perlu:

  • Toples kecil
  • 1/3 cangkir (74 gram) soda kue
  • 10-15 tetes minyak esensial favorit
  • Selembar kain atau kertas
  • Seutas tali atau pita

Cara Membuat:

  1. Tambahkan soda kue dan minyak esensial ke dalam stoples.
  2. Tutupi dengan kain atau kertas, lalu kencangkan dengan tali dan letakkan di ruang tamu, kamar tidur, kamar mandi, atau dapur.
  3. Saat aroma mulai memudar, kocok toples.

6. Pembersih Dapur

Lap dapur
Foto: Lap dapur (Nytimes.com)

Kandungan yang dimiliki soda kue membuatnya menjadi pembersih dapur yang bagus.

Moms perlu mencampur soda kue dengan asam seperti jus lemon atau cuka.

Campuran ini dapat membantu mengendalikan pertumbuhan mikroorganisme berbahaya, termasuk jamur atau bakteri.

Buatlah pasta dengan mencampurkan soda kue dengan jumlah yang sama dari jus lemon dan sedikit air.

Kemudian, oleskan pasta ke permukaan yang diinginkan dengan spons atau kain dan gosok secara menyeluruh.

Baca Juga: 12 Cara Atasi Keracunan Makanan Basi dengan Bahan Alami

Moms mungkin tidak mengetahui bahwa soda kue memiliki dampak buruk yang harus diwaspadai.

Konten di bawah ini disajikan oleh advertiser.
Tim Redaksi Orami tidak terlibat dalam materi konten ini.


FOLLOW US

facebook
twitter
instagram
spotify
tiktok

Orami Articles — Artikel Seputar Parenting, Kesehatan,
Gaya Hidup dan Hiburan

Copyright © 2024 Orami. All rights reserved.

rbb