
Dari berbagai macam varian rasa, selai strawberry merupakan salah satu yang digemari cukup banyak orang.
Rasanya yang manis membuatnya cocok untuk mengisi energi supaya Moms lebih bersemangat dalam menjalani hari.
Selai strawberry yang sudah jadi bisa digunakan untuk olesan roti tawar, olesan lapisan kue, campuran yogurt, atau campuran es krim.
Tak cuma sebagai bahan pelengkap, seperti olesan atau topping, selai stroberi juga bisa dibikin sebagai bahan isian roti.
Baca Juga: Hernia pada Anak: Gejala, Penyebab, Risiko dan Cara Pengobatan
Foto: Selai Strawberry (Istockphoto.com)
Buah stroberi adalah buah yang memiliki banyak kandungan nutrisi seperti karbohidrat, serat, vitamin, mineral, dan antioksidan.
Dengan berbagai nutrisi tersebut, beberapa manfaat strawberry yang bisa dinikmati adalah, menurunkan tekanan darah, meningkatkan energi, hingga menjaga kesehatan jantung.
Melirik kalorinya, stroberi punya kandungan kalori yang cukup rendah.
Dalam 100 gram buah stroberi terdapat 32 kalori saja.
Namun, ketika diolah menjadi olahan buah seperti selai strawberry kandungan kalorinya bisa meningkat menjadi 56 kkal per 20 garam atau per satu sendok makannya.
Hal ini karena ada tambahan gula dalam prosesnya.
Oleh karena itu, dalam mengonsumsi selai strawberry harus diperhatikan juga porsinya.
Apalagi, kandungan gula di dalam selai biasanya tinggi. Kebanyakan mengkonsumsi gula dapat meningkatkan risiko terkena diabetes tipe 2 atau obesitas.
Si Kecil suka sekali roti atau pancake? Yuk coba kita lengkapi dengan selai strawberry agar cita rasanya lebih enak.
Moms bisa kok membuat selai stroberi sendiri di rumah.
Caranya mudah sekali dan bahan-bahannya mudah didapatkan.
Seperti apa cara membuatnya? Yuk kita lihat resep selai strawberry buatan rumah di bawah ini!
Resep selai strawberry satu ini membutuhkan bahan-bahan simple dan waktu yang singkat. Dicoba yuk, Moms!
Seperti namanya, selai strawberry ini tidak memerlukan waktu lama dalam pembuatannya. Hanya menggunakan tiga bahan saja, Moms sudah bisa menyajikan selai strawberry favorit keluarga.
Yuk Moms membuat selai strawberry yang cepat dan mudah ala blogger satu ini.
Baca Juga: Resep Selai Nanas untuk Teman Makan Roti
Selai Strawberry buatan sendiri adalah cara terbaik untuk menikmati buah beri ini. Ternyata, sangat mudah membuat selai sendiri, karena Moms hanya perlu sedikit bahan.
Selain itu, Moms tidak perlu bingung terkait penyimpanannya agar tidak mudah basi. Hanya perlu simpan selai ini langsung di lemari es atau bekukan.
Ini dia resep strawberry terenak ala The Recipe Critic!
Untuk Moms yang sedang menjaga kadar gula darah dengan mengurangi makan makanan manis, resep selai strawberry ini bisa menjadi solusinya.
Tidak menggunakan gula, resep ala Jennie's Kitchen satu ini menggunakan madu untuk pemanisnya. Selain sama enaknya, Moms juga bisa mendapatkan manfaat madu yang baik untuk kesehatan.
Baca Juga: Yummy! Ini Dia Manfaat Buah Strawberry untuk Balita yang Luar Biasa
Rasa asam manis dari selai strawberry sudah membuat makanan satu ini favorit dari generasi ke generasi.
Walau banyak yang sudah memodifikasinya, namun resep selai strawberry klasik satu ini pasti akan selalu punya tempat tersendiri di hati para penikmatnya.
Baca Juga: Resep Homemade Selai Kacang
Nah, resep selai strawberry yang satu ini menggunakan tepung maizena agar lebih kental dan nikmat.
Bagi Moms yang sedang menjalani program penurunan berat badan, tak ada salahnya untuk mencoba resep selai strawberry yang satu ini.
Untuk gulanya memakai gula rendah kalori sehingga tak mengacaukan diet dan tetap nikmat.
Foto: Masak Selai Strawberry (Istockphoto.com)
Membuat selai strawberry memang terlihat mudah dan praktis, namun ada beberapa hal yang harus Moms perhatikan agar selai tidak gagal.
Berikut tips membuat selai strawberry anti gagal:
Usahakan untuk memilih jenis buah strawberry yang sekiranya tidak terlalu matang terlebih dahulu.
Selai lebih identik dengan cita rasa segarnya sehingga tak akan Moms temukan di dalam buah-buahan yang sudah matang.
Sangat tidak disarankan untuk menggunakan blender pada saat proses penghalusan buah strawberry.
Blender hanya akan cenderung membuat buah menjadi lebih cair dan tidak memiliki tekstur.
Moms dapat menguleknya sendiri atau pun memotongnya kecil-kecil hingga cenderung halus.
Tentu dengan begitu maka tekstur buah tetap dapat terjaga.
Baca Juga: 11 Manfaat Bawang Merah untuk Wajah dan Tubuh, Tak Disangka!
Pembuatan selai strawberry tentu saja tak lepas dari pemanfaatan gula.
Gunakan gula dalam jumlah yang relatif banyak karena akan membantu selai buatan Moms menjadi awet lebih lama.
Selain itu, selai yang ditambahi gula cukup banyak juga akan cenderung lebih kental.
Tentunya selai yang bagus memiliki konsistensi yang kental.
Satu hal yang harus Moms ketahui adalah penggunaan bahan-bahan pelengkap.
Garam sangat cocok memberikan rasa gurih dan mengawetkan selai yang ada.
Sementara untuk peran garam dapat pula Moms gantikan dengan jeruk nipis yang juga dapat memberikan sensasi rasa segar pada selai buatanmu.
Apabila proses pengolahan selai strawberry telah usai, maka selanjutnya adalah penyimpanan yang harus tepat.
Gunakan toples kaca yang sebelumnya telah disterilkan dengan cara dicuci bersih dan direbus di dalam air mendidih.
Setelah itu, keringkan toples dan tuangkan selai ke dalamnya.
Toples yang telah disterilkan akan membantu selai strawberry menjadi awet dan simpanlah selai segera di dalam lemari es bila sudah digunakan.
Baca Juga: 11 Manfaat Pedicure bagi Kesehatan, Tak Hanya Mempercantik Kuku
Nah itu dia Moms berbagai resep selai strawberry yang bisa Moms tiru dan buat di rumah. Moms juga bisa mengkreasikannya dengan berbagai jenis buah beri lain, seperti blueberry, blackberry, atau raspberry.
Selamat mencoba dan menikmati, Moms!