Ciri-Ciri Thigh Ayam, Bagian Favorit Pencinta Fried Chicken

Bagian Ayam McD

Selain rib dan thigh masih banyak bagian lain ayam McD yang enak untuk dinikmati:

1. Drumstick

Drumstick atau paha bawah ayam, salah satu bagian favorit anak-anak saat makan di McD, lho!

Karena masih satu bagian dengan thigh, drumstick memiliki tekstur daging yang hampir mirip.

Namun, daging paha bawah lebih berlemak dan lebih keras dibandingkan dengan dada ayam tanpa lemak.

Kalau dari segi rasa, bagian ini dikenal lebih gurih dibandingkan yang lainnya.

2. Leg

Leg adalah bagian paha ayam utuh, yaitu paha atas dan bawah yang tidak terpisah.

Bagian ini mungkin akan jarang ditemukan saat makan di restoran cepat saji seperti McD atau KFC.

Karena di restoran tersebut, kedua bagian paha ini disajikan dengan dipisah.

Paha ayam utuh mungkin ditemui saat sedang makan di restoran tradisional atau warung ayam pinggir jalan.

Baca Juga: 8 Resep Ceker Ayam, Coba Dibuat dengan Bumbu Rujak, Moms!

3. Keel

Bagian ayam berikutnya yang juga menjadi favorit, adalah keel atau dada ayam tanpa tulang.

Berbeda dengan rib, keel atau dada mentok memiliki daging yang lebih banyak dan cederung tidak memiliki tulang.

Bagi yang tidak ingin kesulitan saat menikmati fried chicken, memiliki bagian keel adalah solusi yang tepat.

4. Wings

Wings atau sayap juga menjadi salah satu bagian ayam yang banyak disukai.

Walaupun dagingnya lebih sedikit, tetapi banyak yang mengincar bagian kulitnya yang crunchie dan gurih.

Di beberapa negara, bagian ini diolah menjadi ayam goreng dengan bumbu tertentu dan dinikmati dengan kentang goreng.

5. Rib

Bagian ayam McD lainnya ada Rib atau dada ayam. Bagian ini dikenal memiliki daging tebal, namun dengan tulang.

Hanya saja, tekstur daging dari rib sedikit lebih keras dan kasar dibandingkan dengan thigh ayam.

Namun, kedua bagian ini memiliki kulit yang garing dan enak saat disantap.

Cara penyajian rib ayam juga sama dengan thigh ayam, yaitu dengan kentang atau nasi di Indonesia.

Di luar negeri, bagian ayam ini disajikan tanpa karbohidrat pendamping atau dengan kentang.

Itu dia artikel tentang thigh ayam, lengkap dengan ciri-ciri dan cara memasaknya di rumah.

Jadi, bagian ayam mana yang paling disuka, Moms?