Bola-bola Ubi Mayonaise

Bahan Ubi

• 300 gr ubi, kukus
• 5 sdm tepung maizena
• 1 sdt garam

Bahan Pelengkap

• Saus Sambal
• Mayonaise

1. Cuci bersih ubi lalu kukus hingga lunak.
2. Setelah matang, hancurkan ubi dengan garpu dan campurkan dengan tepung maizena serta garam. Aduk rata.
3. Bulatkan adonan lalu goreng dengan api kecil hingga kecokelatan. Angkat dan tiriskan.
4. Sajikan dengan saus sambal dan mayonnaise.