Nastar Ketupat Lebaran

Bahan-bahan

• 200 gr margarin
• 50 gr butter
• 80 gr gula halus
• 250 gr tepung terigu protein rendah
• 150 gr tepung maizena
• 100 gr susu bubuk full cream
• 3 butir kuning telur
• 1/4 sdt vanila bubuk
• Pasta pandan secukupnya

Glazur

• 50 gr icing sugar
• 5 gr putih telur
• Pewarna kuning

1. Kocok butter, margarin, gula halus, dan telur hingga rata kira-kira 1 menit.
2. Beri pasta pandan secukupnya, lalu masukkan susu bubuk dan tepung terigu.
3. Pulung adonan, isi dengan selai nanas lalu bentuk persegi.
4. Beri garis-garis kotak menyerupai ketupat menggunakan spatula. Lalu panggang pada suhu 150 derajat celcius selama 25 menit.
5. Lalu, beri glazure icing sugar pada permukaannya, kemudian panggang kembali pada suhu 130 derajat celcius selama 15 menit.
6. Setelah matang, siap disajikan!