advertisement
Plecing Kangkung Jeruk Limau

Plecing Kangkung Jeruk Limau

Informasi Resep

20 menit
2 porsi

Resep plecing kangkung yang satu ini menggunakan terasi dan jeruk limau sebagai pelengkapnya.

Cara buatnya mudah, Moms

Bahan Plecing Kangkung Jeruk Limau

Bahan utama

  • 2 ikat kangkung
  • 1 buah jeruk limau

Bumbu

  • 10 siung bawang merah
  • 5 cabai rawit merah
  • 7 cabai keriting merah
  • 1 keping kecil gula merah
  • 1 bgks terasi
  • Garam dan penyedap rasa
  • 150 ml air

Cara membuat Plecing Kangkung Jeruk Limau

  1. Potong dan cuci bersih kangkung. Lalu, rebus hingga layu. Angkat dan tiriskan. Tata di atas piring
  2. Siapkan bumbu-bumbu, lalu blender halus dengan 100 ml air.
  3. Tuang bumbu ke dalam wajan atau penggorengan. Tambahkan sedikit air, garam, dan penyedap rasa.
  4. Tunggu sampai mendidih dan matang. Beri perasan air jeruk limau. Koreksi rasa, dan angkat jika sudah sesuai.
  5. Tuang bumbu ke atas rebusan kangkung.
  6. Plecing kangkung jeruk limau siap disajikan.