Informasi Resep
90 menit
4 porsi
Moms, menu satu ini bisa jadi hidangan makan siang anak-anak dan keluarga di rumah.
Rasanya yang renyah tak kalah lezat dengan ayam goreng cepat saji pada umumnya, lho.
Yuk, intip resep ayam goreng crispy ala KFC berikut ini!
Bahan Ayam Goreng Crispy ala KFC
- 1 ekor ayam yang telah dipotong
- Bubuk cabe
- 200 gr tepung terigu
- Lada hitam
- Ketumbar secukupnya
- 5 siung bawang putih
- Merica
- Penyedap rasa
- 2 kuning telur
- Susu bubuk
- Keju
- Bawang putih halus
- Tepung Maizena
- Baking powder
Cara membuat Ayam Goreng Crispy ala KFC
- Siapkan wadah untuk menumbuk bahan-bahan menjadi bumbu untuk ayam goreng.
- Masukkan bawang putih, lada hitam, ketumbar, merica dan penyedap rasa kemudian ulek hingga merata.
- Masukkan bumbu yang sudah dihaluskan ke dalam ayam yang telah dipotong lalu tambahkan cabe bubuk sesuai selera dan aduk hingga merata kemudian diamkan dalam kulkas selama 1 jam.
- Selagi menunggu ayam, kini saatnya membuat adonan basah dengan cara memasukkan 200gr tepung terigu, 30gr tepung maizena, 2 kuning telur, 5 siung bawang putih halus, susu bubuk, keju parut secukupnya, 1 sdt baking powder dan air dingin kemudian aduk hingga merata.
- Setelah adonan tadi selesai, kini waktunya membuat adonan kering yang hanya terbuat dari tepung terigu dan sedikit merica.
- Setelah Moms memiliki 2 jenis adonan, sekarang keluarkan ayam dari kulkas dan masukan pada adonan basah, rendam hingga bumbunya menyerap lalu gulingkan ayam ke dalam adonan kering.
- Terakhir, setelah ayam tercampur sempurna dengan kedua adonan tadi kini waktunya menggoreng ayam seperti biasa.
- Setelah dirasa benar-benar matang, angkat lalu tiriskan.
- Ayam goreng crispy ala KFC siap disantap!
Rekomendasi Resep Lainnya
Resep Ayam Goreng Mentega Crispy
45 Menit
Resep Ayam Bacem Tulang Lunak
75 Menit
Resep Ayam Taliwang Super Pedas
60 Menit
Resep Ayam Taliwang Bakar Presto
120 Menit