Resep Batagor Tanpa Ikan yang Simple

• 10 sdm munjung tepung terigu
• 5 sdm tepung beras
• 6-7 sdm tepung sagu
• 300 ml air
• 3 batang daun bawang
• 4 sdm minyak panas
• 1 butir putih telur
• kulit pangsit 40 lembar dipotong 4 bagian

Bumbu:

• 2 sdm saus tiram
• 3 siung bawang putih
• 1 sdt lada bubuk
• 1 sdm gula pasir
• garam dan penyedap, secukupnya

1. Masak tepung terigu, tepung beras dengan air.
2. Masak hingga tepung lembut, biarkan hingga dingin.
3. Panaskan minyak, lalu siram ke daun bawang dan bawang putih yang sudah digiling halus.
4. Setelah biang tepung dingin, campurkan semua bahan, aduk hingga rata.
5. Potong kulit pangsit menjadi 4 bagian kecil atau sesuai selera, lalu masukkan 1 sdm adonan.
6. Goreng dengan minyak dan siap disajikan dengan bumbu kacang.