Bento Onigiri Karaage

Bahan Utama

• 450 g fillet paha ayam dengan kulit, potong dadu 1 cm
• 2 siung bawang putih, haluskan
• 1 sdm kecap jepang (shoyu)
• ¼ sdt merica bubuk
• ¼ sdt garam
• Minyak goreng
• 800 g nasi putih pulen
• 2 sdm mayones

Pelapis Ayam, Aduk Rata:

• 200 g tepung terigu
• 50 g tepung maizena
• ⅛ sdt soda kue
• 1 sdt kaldu ayam bubuk

Bahan Hiasan Bento

• 1 lembar nori, dibentuk mata
• Jagung manis pipilan
• Tusuk gigi karakter

Pelengkap Bento

• Brokoli rebus
• Sosis goreng

1. Lumuri daging ayam dengan bawang putih, kecap jepang, merica, dan garam, aduk hingga rata.
2. Gulingkan daging ayam dalam tepung bumbu. Goreng dalam minyak banyak yang panas hingga matang dan kecokelatan, angkat, tiriskan.
3. Pipihkan nasi dengan menggunakan sarung tangan plastik, isi dengan karage, tambahkan mayonaise, lalu bentuk bulat nasi.
4. Hias nasi dengan bahan hiasan bento dan pelengkap.