Informasi Resep
20 menit
20 porsi
Ingin mencoba membuat sate Klathak sendiri di rumah menggunakan daging kambing?
Berikut ini resep bumbu sate kambing ala sate Klathak yang bisa Moms coba buat.
Bahan Bumbu Sate Kambing Klathak
- 10 siung bawang putih
- 10 buah cabai merah keriting (sesuaikan dengan tingkat kepedasan yang diinginkan)
- 4 lembar daun jeruk purut, iris halus
- 1 sendok makan air asam jawa
- 1 sendok teh gula merah, serut halus
- 1 sendok teh garam
- 1 sendok teh merica bubuk
- Minyak goreng secukupnya
Cara membuat Bumbu Sate Kambing Klathak
- Haluskan bawang putih dan cabai merah keriting menggunakan blender atau ulekan.
- Panaskan minyak goreng dalam wajan. Tumis bumbu halus bersama daun jeruk purut hingga harum dan matang.
- Tambahkan air asam jawa, gula merah, garam, dan merica bubuk. Aduk rata hingga bumbu tercampur dengan baik. Masak selama beberapa menit hingga bumbu matang dan meresap.
- Ambil beberapa sendok bumbu yang telah matang dan sisihkan untuk bahan olesan sate.
Topik Terkait
Resep Bumbu Sate KambingRekomendasi Resep Lainnya
Resep Bumbu Sate Kambing Kacang
15 Menit
Resep Bumbu Sate Kambing Simple
30 Menit
Resep Mie Godog Jawa Seafood
10 Menit
Resep Kari Ayam Kacang Merah
45 Menit