Informasi Resep
30 menit
6 porsi
Bumbu sate yang satu ini sangat pas disajikan untuk anak-anak atau anggota keluarga yang kurang menyukai makanan pedas.
Meski tanpa cabai, cita rasanya tetap menggugah selera, Moms.
Bahan Bumbu Sate Tidak Pedas
- 250 gram kacang tanah
- 4 butir bawang merah
- 6 butir bawang putih
- 6 butir kemiri
- 5 lembar daun jeruk (sobek-sobek)
- 3 keping gula merah ukuran sedang
- 1 sachet besar kecap manis
- ¼ sdt penyedap rasa
- ¼ sdt garam halus
Cara membuat Bumbu Sate Tidak Pedas
- Cuci bersih bawang, daun jeruk, dan bahan lain yang diperlukan.
- Goreng kacang tanah hingga matang, lalu tiriskan. Sangrai kemiri sampai harum, sisihkan.
- Haluskan bawang merah, bawang putih, dan kemiri menggunakan blender atau ulekan. Setelah itu, tumis sebentar hingga harum.
- Tambahkan gula merah dan kecap manis, aduk rata hingga larut.
- Masukkan daun jeruk, garam, dan penyedap rasa, lalu masak hingga bumbu sedikit menyusut dan matang sempurna.
- Cicipi dan koreksi rasa. Setelah pas, angkat dan sajikan bumbu ini bersama sate ayam atau sebagai pelengkap makanan lainnya.
Rekomendasi Resep Lainnya
Resep Bumbu Sate Kecap
10 Menit
Resep Bumbu Sate Kacang
15 Menit
Bumbu Sate Lilit
20 Menit
Bumbu Sate Ayam Rujak
45 Menit
Bumbu Sate Asin dan Pedas
15 Menit
Bumbu Sate Taichan
20 Menit
Bumbu Sate Padang
300 Menit
Bumbu Sate Ayam Ponorogo
15 Menit