Informasi Resep
15 menit
4 porsi
Selain sate Madura, bumbu sate Ponorogo juga rupanya dibuat dengan bahan dasar kacang.
Perbedaan sate biasa dan sate Ponorogo, bukan pada bumbu satenya melainkan pada pemilihan dagingnya yang tidak menyertakan kulit atau jeroan lainnya.
Salah satu resep bumbu untuk sate Ponorogo yang bisa Moms intip adalah resep dari akun Instagram Cooking With Sheila.
Penasaran kan Moms cara membuat bumbu untuk sate Ponorogo? Yuk, simak berikut ini!
Bahan Bumbu Sate Ayam Ponorogo
- 200 gram kacang tanah, goreng
- 4 buah cabai merah keriting (bisa ditambahkan bila suka pedas)
- 3 siung bawang putih, goreng
- 2 butir kemiri, goreng
- 1 sdt garam
- 1 sdm gula merah, sisir halus
- 2 sdm gula pasir
- 400 ml air
Cara membuat Bumbu Sate Ayam Ponorogo
- Goreng kacang tanah, bawang putih dan kemiri secara terpisah.
- Haluskan kacang tanah, cabai, bawang putih dan kemiri.
- Tambahkan garam, gula merah, gula pasir, dan air.
- Masak bumbu sate Ponorogo sambil diaduk hingga matang dan meletup.
Rekomendasi Resep Lainnya
Resep Bumbu Sate Tidak Pedas
30 Menit
Resep Bumbu Sate Kecap
10 Menit
Bumbu Sate Lilit
20 Menit
Bumbu Ungkep Ayam Serundeng
40 Menit
Resep Bumbu Ikan Bakar Madu
40 Menit
Resep Bumbu Ikan Bakar Kuning
60 Menit
Resep Bumbu Ikan Bakar Jimbaran
40 Menit
Resep Bumbu Rendang Hitam
240 Menit