Resep Bumbu Ikan Bakar Kuning

• 4 ekor ikan kembung
• 1 buah jeruk nipis
• 1/2 sdt garam

Bumbu Halus:

• 6 buah bawang merah
• 3 siung bawang putih
• 3 cm kunyit
• 1/2 sdt ketumbar

Bahan Olesan:

• 2 sdm minyak sayur
• 1 sdm kecap manis
• 1/4 sdt kunyit bubuk
• 1/4 sdt bawang putih bubuk

1. Marinasi ikan dengan bumbu yang telah dihaluskan.
2. Lumuri ikan dengan bumbu halus dan diamkan selama 20 menit. Campurkan semua bahan olesan.
3. Goreng ikan setengah matang, kemudian tiriskan.
4. Bakar ikan di atas teflon sambil mengolesi dengan bumbu oles hingga matang.
5. Sajikan ikan bakar bumbu kuning bersama sambal kecap.