Resep Dorayaki yang Sederhana

• 1 butir telur.
• 2 sdm gula pasir.
• 200 ml air.
• 150 gr tepung terigu.
• 1/2 sdt baking soda.
• 1 sdt cokelat bubuk/pasta cokelat.
• 2 sdm susu kental manis cokelat/putih (optional).

Isian/ Topping

• Secukupnya Mesis cokelat

1. Pertama kocok lepas telur dan gula pasir hingga gula larut dan berbusa.
2. Lalu masukkan air, tepung, dan baking soda aduk sampai merata.
3. Tambahkan cokelat bubuk atau pasta cokelat secukupnya dan skm. Diamkan 15 menit.
4. Setelah 15 menit kocok-kocok adonan, panaskan teflon masukkan adonan -+1 sendok sayur saat teflon sudah benar-benar panas tandanya (jika diperciki air langsung menyusut/menggering)
5. Masak dengan api tunggu hingga muncul gelembungnya dan pecah, jika sudah matang angkat.
6. Buat adonan lagi tunggu hingga gelembungnya pecah ditaburi mesis, lalu angkat dan tutup dengan adonan sebelumnya. Rekatkan pinggirannya, ulangi sampai adonan habis.
7. Dorayaki cokelat siap dinikmati, selamat mencoba, ya!