Informasi Resep
45 menit
4 porsi
Nasi ayam Hainan adalah hidangan khas Asia yang terkenal dengan rasa gurih, aroma harum.
Nasi ayam ini bisa Moms jadikan ide bekal anak SD yang sehat untuk Si Kecil karena mengandung tinggi protein.
Biasanya, nasi ayam Hainan juga disajikan dengan irisan mentimun dan sup bening sebagai pendamping.
Namun, Moms bisa sesuaikan dengan selera Si Kecil.
Bahan Nasi Ayam Hainan
- 1 ekor ayam
- 2 buah jahe ukuran sedang (geprek)
- 1 lembar daun pandan (sobek jadi 3 bagian)
- 10 siung bawang putih (geprek)
- 1.5 liter air
- 2 sdm minyak wijen
- Secukupnya garam, lada, dan totole
- 2 sdm kecap asin
- 1.5 sdm kecap manis
Cara membuat Nasi Ayam Hainan
- Buat kaldu ayam terlebih dahulu dengan didihkan air lalu cemplungkan bawang putih, jahe, ayam.
- Kemudian masukkan kecap asin, kecap manis, minyak wijen, daun pandan, garam, totole, lada secukupnya masak dengan api kecil selama 30 menit sampai ayam empuk.
- Tes rasa kuah kaldunya.
- Untuk nasinya, ambil beras secukupnya sesuai yang diinginkan kemudian masak.
- Beri air kaldu sesuai takaran. Masak hingga matang.
- Kemudian tata rapi nasi dan ayam yang sudah dipotong-potong kemudian beri taburan bawang putih goreng di atasnya.
Rekomendasi Resep Lainnya
Resep Chicken Curry Katsu
15 Menit
Resep Chicken Cream Soup
30 Menit
Resep Nasi dan Mie Goreng Jawa
60 Menit
Resep Spageti Bolognese
30 Menit
Resep Tamagoyaki Cheese
30 Menit
Resep Tamagoyaki Bayam Merah
30 Menit
Resep Fluffy Pancake Matcha
60 Menit