Informasi Resep
90 menit
3 porsi
Opor ayam menjadi salah satu menu wajib yang hadir pada Hari Raya Idul Fitri.
Meski, terbilang cukup sering dihidangkan, mungkin Moms perlu memilih resep ayam yang lezat untuk Lebaran nanti,
Apakah Moms salah satu pengikut setia chef Sisca? Yuk, Moms coba resep opor ayam Lebaran yang dibagi di Instagram Chef Sisca Soewitomo ini.
Bahan Opor Ayam Lebaran
Bahan:
- 1 ekor ayam, potong 24
- 6 lembar daun jeruk
- 2 batang serai
- 10 cm jahe
- 500 ml air
- 1 sdm gula pasir
- 1 sdt garam, 1 sdt merica bubuk
- 1 pak (200ml) santan
Bumbu Halus:
- 8 butir bawang merah
- 5 siung bawang putih
- 6 biji kemiri
- 3 sdm minyak goreng
Cara membuat Opor Ayam Lebaran
- Panaskan minyak goreng.
- Tumis bumbu halus bersama daun jeruk, serai, jahe.
- Setelah harum, masukkan ayam, tambahkan air, gula, garam, dan merica.
- Jika sudah mendidih, masukkan santan instan.
- Masak sebentar hingga ayam empuk lalu matikan kompor.
- Siap disajikan untuk keluarga.
Topik Terkait
opor ayamRekomendasi Resep Lainnya
Resep Opor Ayam Kuning
60 Menit
Resep Opor Ayam Jawa
90 Menit
Resep Opor Ayam tanpa Santan
90 Menit
Resep Opor Ayam Padang
90 Menit
Resep Opor Ayam Putih
90 Menit
Resep Opor Ayam Spesial
120 Menit
Resep Opor Ayam Kuning
85 Menit
Resep Tamagoyaki Cheese
30 Menit