Resep Oseng Pare Anti Pahit

• 1 buah pare
• 3 buah cabe merah
• 2 buah cabe rawit
• 3 bawang putih
• 1/2 papan tempe kecil iris

Bumbu

• 1/2 sdt garam
• 1/2 sdt saos tiram
• 1/2 sdt gula

1. Pertama potong pare menjadi 2 bagian lalu bersihkan isinya. Kemudian iris agak tipis.
2. Lalu masukkan pare ke dalam wadah dan taburi garam. Remas-remas agar pahitnya hilang, kemudian cuci.
3. Iris tempe tipis kemudian goreng.
4. Iris bawang dan cabe kemudian tumis sampai harum.
5. Masukkan pare kemudian aduk, tambahkan bumbu-bumbu sesuai selera saja ya. Koreksi rasa.
6. Kemudian tambahkan sedikit air agar tidak gosong, masukkan tempe aduk.
7. Masak hingga semua tercampur dan bumbu meresap.
8. Siap disajikan dengan nasi putih dan kerupuk.