Resep Oseng Cumi Asin Kacang Panjang

• 100 gr cumi asin
• 100 gr kacang panjang, potong-potong
• 1 lembar daun salam
• 1 iris lengkuas, memarkan
• 1 sdm saus tiram
• Secukupnya gula
• Sedikit air

Bumbu Iris:

• 4 siung bawang merah
• 2 siung bawang putih
• 6 buah cabai merah keriting (bisa pakai cabai rawit merah)
• 2 buah tomat kecil (kalau besar, 1/2 bagian cukup)

1. Rendam cumi asin dengan air panas, diamkan beberapa saat kemudian bilas, sisihkan.
2. Tumis bumbu iris dengan sedikit minyak, tambahkan daun salam dan lengkuas tumis hingga harum dan matang.
3. Langkah selanjutnya adalah masukkan cumi, kacang panjang aduk rata.
4. Jika sudah, tambahkan sedikit air dan saus tiram aduk hingga matang.
5. Setelah itu, tambahkan gula. Jika sudah asin karena efek cumi asin, tidak usah ditambah garam ya, Moms.
6. Tes rasa. Jika memang kurang asin, bisa tambahkan garam.
7. Jika sudah pas, oseng cumi asin kacang panjang sudah siap untuk dihidangkan!