advertisement
Resep Oseng Tempe Buncis

Resep Oseng Tempe Buncis

Informasi Resep

30 menit
4 porsi

Ingin membuat oseng tempe buncis ala menu kondangan? Berikut resep memasaknya yang bisa Moms coba di rumah!

Bahan Oseng Tempe Buncis

  • 1 Papan tempe potong sesuai selera
  • 100 gr buncis potong sesuai selera
  • 1/4 Bawang bombay
  • 1 Batang daun bawang
  • 2 Buah tomat (pakai dagingnya saja dan buang bijinya)
  • 4 sdm minyak goreng
  • 100 ml air

Bumbu

  • 3 Siung bawang putih cincang kasar
  • 4 Siung bawang merah
  • 15 Biji cabe rawit
  • 2 Biji cabe merah keriting potong serong
  • 1 Ruas jari kunyit
  • 1 Ruas jari lengkuas geprek
  • 3 Lembar daun jeruk
  • 1 sdt garam
  • 1/2 sdt gula pasir
  • 1/2 sdt kaldu bubuk

Cara membuat Oseng Tempe Buncis

  1. Tumis bawang putih cincang, haluskan bumbu lainnya, kemudian geprek lengkuas. Setelah bawang putih matang, masukkan bumbu lainnya lalu tumis hingga matang.
  2. Setelah bumbu matang, masukkan air, tempe, dan buncis. Aduk rata lalu ungkep sebentar hingga buncis matang.
  3. Setelah buncis matang, masukkan tomat, daun bawang, dan bawang bombay. Aduk dan tes rasa. Setelah matang, matikan api dan sajikan

Topik Terkait

Oseng Tempeoseng