Resep Oseng Tahu Lombok Ijo

• 10 buah tahu goreng ukuran kecil (pilih yang tidak kopong)
• 1 sdt saus tiram
• 2 sdm kecap manis
• 2 lembar daun salam
• 1/3 sdt garam
• Sejumput gula pasir (optional)

Bumbu Iris:

• 2 siung bawang merah ukuran besar
• 2 siung bawang putih
• 3 buah cabai hijau besar

1. Potong tahu sesuai selera, bumbu iris juga disiapkan.
2. Tumis bawang merah putih sampai harum sedap.
3. Masukkan cabai hijau dan ďaun salam, aduk sampai cabai kelihatan layu. Masukkan saus tiram dan kecap manis.
4. Tuangi air, masukkan garam, aduk rata.
5. Masukkan tahu, aduk rata, biarkan air menyusut. Koreksi rasa, sajikan.