Resep Seblak Seafood

• 5 bakso cumi
• 4 bakso salmon
• 3 crab stick
• 150 gr kerupuk udang kecil
• Sawi
• 1 butir telur
• 370 ml air

Bumbu Halus:

• 2 cabe merah
• 7 cabe rawit
• 4 siung bawang merah
• 3 siung bawang putih
• 4 cm kencur
• 1/2 sdt garam
• Sejumput gula pasir

1. Blender bumbu halus. Rendam kerupuk 10 menit. Potong-potong sayur beserta bakso seafood dengan ukuran yang lebih kecil.
2. Tumis bumbu hingga harum. Tambahkan air, setelah mendidih masukkan potongan sawi.
3. Tambahkan bakso ikan, biarkan mendidih. Lalu masukkan kerupuk dan telur kocok. Aduk-aduk hingga mendidih.
4. Seblak seafood siap disajikan.