Resep Steak Ayam Saus Tar Tar

• 1/2 dada ayam filet
• 1 buah wortel (potong-potong seperti korek api)
• 5 buah buncis

Bumbu Steak Ayam:

• 5 buah bawang putih
• Secukupnya garam
• 1–2 sdm saus tiram
• Secukupnya lada bubuk
• 1 sdm air perasan jeruk nipis

Saus Tartar:

• 1 butir telur rebus
• 2–4 sdm mayones

Pelengkap:

• Secukupnya saus tomat
• Secukupnya margarin

1. Bersihkan dada ayam, cuci dan tiriskan. Rebus telur, siapkan bumbu.
2. Balur ayam dengan bawang putih parut, air jeruk nipis, lada bubuk, garam, dan saus tiram. Diamkan.
3. Lelehkan margarin di teflon, masak ayam hingga matang. Sisihkan. Kukus wortel dan buncis.
4. Buat saus tartar dengan mencincang telur rebus dan mencampurnya bersama mayones. Aduk rata.
5. Sajikan ayam dengan wortel, buncis, saus tartar, dan saus tomat.