Resep Steak Ayam Saus Teriyaki

• 200 gr dada ayam.
• 1 sdt saus tiram.
• 1 sdt kecap ikan.
• 1 sdt lada bubuk.
• secukupnya garam.
• 2 sdm butter / margarin.

Saus Teriyaki:

• 1/2 bombay chop.
• 1 bawang putih haluskan.
• 2 sdt saus teriyaki.
• 2 sdt kecap asin.
• 2 sdm minyak wijen.
• 2 sdt kecap inggris.
• 2 sdt saus cabai & tomat.
• 1 sdt saus tiram.
• 1/2 sdt lada bubuk.
• 2 sdt kecap asin.
• 2 sdt kecap manis.
• 100 ml air.

Sayuran:

• 1/2 bombay chop.
• 1 bawang putih chop.
• 1/2 sdt lada bubuk.
• 1/2 sdt garam.
• 1/2 sdt kaldu jamur.
• 1 sdm butter/margarin.
• secukupnya wortel.
• secukupnya buncis.
• secukupnya jagung.
• Kentang goreng.

1. Potong tipis dada ayam, kemudian tusuk-tusuk pakai garpu dan tambahkan sedikit garam.
2. Tambahkan saus-saus dan lada.
3. Lalu aduk merata dan marinasi selama 30 menit.
4. Lelehkan 1 sdm margarin atau butter.
5. Lalu panggang ayam sampai matang lalu tiriskan.
6. Untuk saus teriyaki, tumis bawang putih dan bombay dengan butter.
7. Tambahkan semua bahan saus, lalu aduk merata dan koreksi rasa.
8. Jika sudah pas, maka siap untuk disajikan.
9. Untuk sayuran, rebus sebentar sayuran selama 5 menit. Lalu, angkat.
10. Tumis bawang bombay dan putih dengan butter sampai harum dan wangi.
11. Masukkan sayuran yang sudah di rebus.
12. Lalu tambahkan garam dan lada.
13. Koreksi rasa dan sajikan.
14. Potong kentang goreng sesuai selera, tambahkan garam dan lada. Setelah itu, goreng dan sajikan.
15. Siapkan piring dan tata semuanya.
16. Steak ayam saus teriyaki siap disajikan!