Resep Steak Tahu

Bahan Steak Tahu:

• 2 potong tahu, hancurkan
• 1 siung bawang merah, haluskan
• 1 siung bawang putih, haluskan
• ¼ sdt pala bubuk
• ¼ sdt garam
• 1 butir telur
• ½ sdt gula
• 1 ons tepung roti
• Minyak goreng

Saus Steak Tahu:

• 1 sdt arak masak
• 1 sdm mayones
• Sedikit lada
• ½ sdt gula
• 100 ml air

Pelengkap:

• Kentang goreng
• Buncis dan wortel kukus

1. Campur tahu, bawang merah, bawang putih, pala, dan garam. Aduklah sampai merata.
2. Bentuk adonan tahu menjadi bundar pipih seperti bistik.
3. Celupkan adonan tahu ke telur dan gula yang sudah dikocok bersama, lalu gulingkan di tepung roti.
4. Goreng adonan tahu sampai kecokelatan. Angkat dan tiriskan. Sisihkan.
5. Untuk membuat saus, panaskan panci, lalu masukkan arak.
6. Tambahkan mayones, lada, gula, dan air secukupnya. Masak hingga mendidih. Angkat.
7. Sajikan bersama kukusan sayur dan kentang goreng sebagai pelengkap.