Resep Tiramisu Dessert in Jar

Bahan A:

• 60 gr tepung beras putih
• 30 gr tepung ketan putih
• 30 gr cokelat bubuk
• Seujung sdt garam

Bahan B:

• 3 butir telur
• 90 gr gula pasir
• 1/4 sdt SP
• 60 gr margarin/butter yang dilelehkan
• 2 bks nescafe instan + 200 ml air panas

Bahan Cream:

• 200 gr whipped cream bubuk
• 400 ml air es
• 1 bks keju spready

Topping:

• Secukupnya cokelat bubuk, chocochip (sesuaikan selera)

1. Siapkan bahan A terlebih dahulu, yaitu tepung beras, tepung ketan, cokelat bubuk, dan garam.
2. Campur semua bahan tersebut dengan cara diaduk rata, kemudian ayak agar tercampur sempurna, dan sisihkan untuk digunakan nanti.
3. Langkah berikutnya adalah menyiapkan bahan B. Kocok telur, gula, dan SP hingga mengental dan membentuk jejak.
4. Setelah itu, masukkan campuran bahan ayakan tadi ke dalam adonan telur secara perlahan sambil diaduk, lalu tambahkan margarin atau butter cair.
5. Mixer kembali hingga semua bahan tercampur dengan baik.
6. Setelah adonan tercampur rata, tuangkan ke dalam loyang dan kukus selama sekitar 20 menit dengan api kecil.
7. Pastikan untuk memanaskan kukusan terlebih dahulu dan beri lap pada tutup kukusan agar uap air tidak menetes ke adonan.
8. Sementara itu, siapkan kopi instan Nescafe Classic dengan air panas, dan tunggu hingga dingin.
9. Setelah kue matang dan dingin, potong sesuai dengan tempat yang akan digunakan.
10. Kocok whipped cream dengan air dingin hingga mengembang, lalu tambahkan keju spready dan kocok kembali hingga kental dan merata.
11. Pindahkan campuran cream ke dalam piping bag, dan simpan di kulkas selama sekitar 30 menit agar cream mengeras.
12. Setelah itu, tata cake cokelat di dalam wadah, siram dengan air kopi, lalu beri lapisan cream.
13. Ulangi proses ini untuk membuat lapisan berikutnya, dan beri topping sesuai selera.
14. Simpan tiramisu di dalam kulkas dan sajikan dingin untuk menikmati kelezatannya.