Informasi Resep
15 menit
3 porsi
Bagi Moms dan keluarga yang suka masakan pedas. Moms bisa masak resep udang telur asin pedas untuk dijadikan santapan bersama keluarga.
Bahan Udang Telur Saus Asin Pedas
- 2 butir telur asin matang ambil kuningnya saja dan haluskan
- 2 buah sosis sapi
- secukupnya udang
- 2 siung bawang putih cincang
- 1/2 butir bawang bombay
- 3 buah cabai rawit
- secukupnya tepung bumbu instan
- secukupnya gula dan garam
- secukupnya margarin
- 2 jumput tepung maizena cairkan dengan air secukupnya
- secukupnya merica bubuk
Cara membuat Udang Telur Saus Asin Pedas
- Bersihkan udang dan potong-potong sosis.
- Campur setengah tepung bumbu instan dengan air, dan biarkan yang setengahnya lagi. Celupkan udang dan sosis pada adonan basah lalu celup ke adonan kering. Lalu, goreng hingga warna keemasan.
- Panaskan margarin, lalu masukkan bawang bombai, bawang putih, dan cabai hingga aroma nya harum.
- Masukkan kuning telur asin yang telah dihaluskan, masak sebentar, dan masukkan air secukupnya.
- Tambahkan gula dan garam sesuai selera, lalu tambahkan tepung maizena yang telah dilarutkan air.
- Setelah adonan sedikit mengembang, masukkan udang dan sosis goreng tepung. Tambahkan sedikit merica bubuk.
- Udang saus telur asin pedas dihidangkan untuk keluarga.
