Strawberry Cheese Cookies

Bahan utama

• 100 gram butter
• 50 gram margarin
• 120 gram gula halus
• 1 butir kuning telur
• 225 gram terigu protein rendah
• 20 gram susu bubuk
• 20 gram maizena
• 1/2 sdt baking powder

Baluran

• 1 butir putih telur
• 50 gram keju cheddar parut
• Selai strawberry

1. Kocok butter, margarin, dan gula halus sampai pucat. Masukkan kuning telur, aduk hingga rata.
2. Masukkan terigu, susu bubuk, maizena, dan baking powder sambil diayak. Aduk rata dengan spatula.
3. Bulatkan adonan, celup dalam putih telur ĺalu gulingkan ke atas parutan keju.
4. Tata di atas loyang yang telah dioles tipis margarin. Tekan tengahnya dengan jempol atau telunjuk.
5. Panggang dengan suhu 150°C selama 25 menit. Panaskan oven selama 10 menit terlebih dahulu sebelum memasukkan kue.
6. Keluarkan kue, isi dengan selai strawberry. Lalu panggang lagi 15 menit.
7. Dinginkan kue sebelum dimasukkan ke dalam toples.
8. Selamat mencoba!