Informasi Resep
30 menit
6 porsi
Moms tidak perlu jauh-jauh pergi ke Korea untuk menyantap makanan ini.
Ternyata, Moms bisa membuatnya sendiri lho dengan bahan yang mudah dicari dan tentunya nikmat di lidah.
Bahan Udang Goreng Tepung Saus Korea
- 250 gr udang sedang
- Tepung bumbu serba guna Sajiku
- Jeruk nipis
- Minyak goreng
Bahan Saus
- 3 siung bawang merah
- 2 siung bawang putih
- 1 buah tomat
- 1 batang daun bawang
- 2 buah cabai keriting
- 7 biji cabai rawit
- 2 sdm kecap
- 2 sdm saus tomat
- 2 sdm sambal pedas
- 1 sdm saus cabai
Cara membuat Udang Goreng Tepung Saus Korea
- Bersihkan udang, kupas kulit. Cuci bersih peras jeruk nipis dan taburkan garam agar tidak amis. Diamkan selama 5 menit.
- Setelah 5 menit, masukkan tepung ke dalam wadah campurkan udang beri air hingga kental dan pas untuk digoreng. Lalu goreng dengan api sedang. Setelah semua digoreng, sisihkan.
- Untuk saus, iris semua bahan saus (bawang, cabai, tomat, dan daun bawang).
- Tumis hingga harus bawang dan cabai. Setelah harum masukkan tomat. Aduk hingga merata masukkan kecap, saus tomat dan saus sambal. Beri garam sedikit. Aduk hingga kental.
- Tes rasa, jika sudah pas masukkan udang yang telah digoreng tepung. Aduk merata. Masukkan irisan daun bawang. Aduk lagi.
- Selesai, selamat mencoba.
