Mengenal Sejarah Angkringan yang Jadi Tempat Makan Fenomenal

Filosofi Angkringan

Angkringan sebenarnya memiliki filosofi unik yang bisa dikatakan menjadi salah satu alasan terbesar mengapa tempat makan ini hingga sekarang masih saja disukai oleh masyarakat Indonesia.

Tempat yang selalu menyajikan HIK ini dinilai sebagai tempat yang egaliter.

Egaliter bermakna kesetaraan derajat sosial seseorang dengan orang lain.

Jadi, jika kita lihat, siapa saja bisa menyantap makanan yang ada di tempat makan ini.

Pembeli yang datang tanpa membeda-bedakan strata sosial bisa menikmati makanan mereka sambil bebas mengobrol hingga larut malam meski tak saling kenal.

Bahan obrolannya bisa beragam. Mulai dari perbincangan mengenai sosial, ekonomi, hingga politik.

Coba saja Moms perhatikan saat berada di tempat makan ini, orang-orang pasti akan suka sekali mengobrol satu sama lain dan suasananya juga sangat akrab.

Faktor inilah yang membuat angkringan cocok didatangi oleh siapa saja.

Menu di Angkringan

Banyak variasi menu angkringan yang dapat Moms temui dan coba, berikut beberapa di antaranya:

1. Aneka Bacem

Kebanyakan makanan khas Jawa memang memiliki cita rasa yang manis, tidak terkecuali bacem.

Ada banyak bahan makanan yang bisa dibuat bacem, tapi yang paling populer di masyarakat adalah tempe dan tahu.

Di beberapa angkringan juga menyediakan pilihan bacem lain, seperti ayam bacem.

Rasa manis dari bumbu dan gurihnya ayam kerap kali menjadi incaran para pengunjung yang ingin makan enak dengan budget terbatas.

2. Nasi Kucing

Di angkringan, Moms akan menemukan nasi kucing.

Dari namanya memang unik tapi tenang saja nasi kucing bukan makanan khusus kucing, tetapi hanya sebutannya saja. 

Nasi kucing ini memiliki porsi yang mungil atau sedikit, kemudian terbungkus dengan daun pisang atau kertas minyak.

Sekilas memang terlihat seperti buntelan tempe, tetapi jika Mos buka akan terlihat nasi dan sambal.

Tidak hanya sambal, biasanya juga menemukan campuran ikan asin kecil di dalamnya.

3. Aneka Sate

Pergi ke angkringan rasanya kurang lengkap bila tidak mencoba aneka sate.

Hidangan ini memang acap kali menjadi sasaran para pengunjung karena rasanya yang lezat dan terjangkau.

Moms juga tidak perlu khawatir karena ada begitu banyak jenis sate yang biasa dijual di angkringan, jadi bisa memilih yang paling sesuai dengan selera.

Baca Juga: 10 Obat Muntah Anak Tradisional, Ampuh dan Mudah Didapatkan!

4. Tempe Mendoan

Selanjutnya menu angkringan yang bisa Moms jumpai, yaitu tempe mendoan.

Menu yang satu ini memang wajib ada dan harus Moms coba ketika berkunjung ke angkringan. 

Tempe mendoan hampir sama cara pembuatan dan bentuknya, tapi terdapat sedikit perbedaan dari teknik memasaknya.

Pada saat menggoreng tempe mendoan, jangan menunggu waktu lama dan angkat setelah setengah matang.

Sehingga teksturnya lebih kenyal dan tidak garing, tetapi itu yang menjadikan ciri khas tempe mendoan.

5. STMJ (Susu Telur Madu Jahe Rempah)

Setelah membahas tentang makanan, Moms juga tidak boleh melewatkan menu minuman khas angkringan yang legendaris ini.

Apalagi kalau bukan, STMJ atau Susu Telur Madu Jahe Rempah.

Minuman ini umumnya diincar pengunjung saat malam atau pagi hari karena khasiatnya yang mampu menghangatkan tubuh.

Selain itu, STMJ juga tergolong minuman yang menyehatkan karena menggunakan bahan-bahan alami, seperti jahe, cengkeh, madu, telur, dan susu.

6. Wedang Jahe

Satu lagi menu angkringan yang ampuh sebagai penangkal dingin, yaitu wedang jahe.

Minuman ini terbuat dari jahe, serai, dan gula merah yang dimasak bersama daun pandan untuk menambah aromanya.

Berbeda dengan STMJ yang menggunakan susu dan telur, harga wedang cenderung lebih murah, yaitu Rp3.000-Rp5.000 saja per gelasnya.

7. Teh Tarik 

Salah satu minuman yang wajib Moms coba saat mampir ke angkringan, yaitu teh tarik.

Sekarang ini Moms bisa menikmati segelas teh tarik di angkringan tanpa pergi ke tempat minum khusus.

Ketika Moms berkunjung ke angkringan pasti mudah menemukan teh tarik karena banyak pedagang angkringan menjualnya.

Dalam membuatnya juga tidak sulit teh tarik ini, dengan bahan baku teh lalu mencampurkannya dengan susu dan gula.

Cara mencampurkannya yang menjadi ciri khas minuman ini yaitu menariknya dengan tinggi sampai berbusa. 

Baca Juga: Kata Dokter soal Efek Samping Susu Formula Soya pada Bayi

Menjadi tempat makan yang legendaris dan sudah menjadi budaya khas masyarakat Jawa Tengah, Moms sendiri sudah pernah mampir ke angkringan belum?

Kalau sudah pernah, apa menu kesukaan Moms?