9 Cara Menghilangkan Bau Amis Pada Ikan, Mudah dan Ampuh!

7. Gunakan Bawang Putih

Cara menghilangkan bau amis pada ikan selanjutnya adalah dengan bawang putih. Selain menghilangkan bau amis, bawang putih juga memberikan rasa yang lezat dan aromatik pada masakan ikan.

Dengan memanfaatkan bawang putih dengan benar, Moms dapat menciptakan hidangan ikan yang lezat dan bebas bau amis.

8. Balurkan Mentimum

Cara menghilangkan bau amis pada ikan selanjutnya adalah menggunakan mentimun. Caranya yaitu dengan memarut mentimun.

Kemudian, balurkan secara merata pada ikan dan diamkan selama kurang lebih 20 menit. Kandungan pada mentimun mampu menetralkan bau amis pada ikan.

9. Pakai Daun dan Kulit Jeruk

Selain perasan lemon, daun dan kulit jeruk yang khas berfungsi menetralkan bau amis pada ikan.

Langkah pertama yang harus dilakukan adalah dengan merebus daun atau kulit jeruk hingga air mendidih. Air hasil rebusan daun dan kulit jeruk inilah yang nantinya digunakan untuk membersikan ikan.

Dengan menggunakan air rebusan kulit jeruk, bau amis pada ikan bisa berkurang bahkan hilang. Daun jeruk juga bisa Moms masukkan sebanyak 1 atau 2 lembar saat memasak ikan.

Baca Juga: 15+ Fakta Ikan Buntal, Ikan Beracun yang Setara Sianida

Mudah kan Moms menghilangkan bau amis ikan? Penting untuk diingat bahwa beberapa ikan, terutama ikan air laut, memiliki bau khas yang alami dan tidak selalu bisa sepenuhnya dihilangkan.

Namun, dengan cara menghilangkan bau amis pada ikan di atas, Moms dapat mengurangi bau amis dan meningkatkan cita rasa ikan saat dimasak. Selamat mencoba!