7+ Cara Menyimpan Pisang Agar Tak Cepat Busuk, Wajib Tahu!

5. Plastik Pembungkus

Menyimpan pisang dan menjaganya tetap segar juga bisa dilakukan dengan membungkusnya menggunakan plastik pembungkus.

Menutupinya akan mengurangi jumlah gas yang dilepaskan dan hal itu yang membuat pisang lebih segar lebih lama.

Baca Juga: Anti Gagal, Ini 6 Cara Menanam Pisang di Pekarangan Rumah Agar Cepat Berbuah

Cara Menyimpan Pisang yang Sudah Dikupas

Selain menyimpan pisang yang belum dikupas atau mentah, Moms juga bisa menyimpan pisang yang sudah dikupas.

Namun, terdapat beberapa syarat tertentu dalam menyimpan pisang yang sudah dikupas misalnya menggunakan wadah kedap udara. 

6. Freezer

Meski menyimpan lemari pendingin dan kulkas memang tidak disarankan, tetapi Moms mungkin bisa menyimpan pisang yang sudah matang di dalam freezer.

Namun, pastikan semua kulitnya sudah terkelupas. Jika membekukannya bersama kulitnya, Moms tidak akan bisa melepasnya setelah itu.

Setelah mengupas pisang, Moms bisa mempertimbangkan untuk memotongnya menjadi beberapa bagian atau irisan yang lebih kecil.

Hal tersebut juga akan membuatnya lebih cepat mencair setelah dikeluarkan dari freezer.

Cara menyimpan pisang matang adalah dengan memasukkannya ke dalam kantong zip-lock atau wadah plastik dan disimpan ke dalam freezer.

Pisang yang membeku bisa digunakan lebih mudah untuk membuat smoothie.

Selain itu, pisang yang dicairkan dari proses pembekuan lebih baik diolah untuk dijadikan pie atau pancake ketimbang dimakan langsung, karena proses pembekuan dapat merusak struktus selnya.

Baca Juga: 4 Manfaat Pisang Tanduk dan Cara Mengolahnya

7. Gunakan Jus Lemon

Pisang yang sudah dikupas juga bisa dilakukan dengan menggunakan jus lemon dengan cara direndam. Namun sebelumnya, Moms perlu mengiris pisang yang sudah dikupas.

Jus lemon sangat efektif dalam mencegah pisang menjadi coklat. Tempatkan pisang iris dalam wadah kedap udara dan tempatkan dalam lemari pendingin.

Yang perlu diingat, jangan merendam pisang yang sudah dikupas dalam jeruk atau air jeruk lemon terlalu lama karena cenderung akan lembek dalam jangka panjang.

8. Gunakan Jus Nanas

Moms juga bisa menggunakan air perasan atau jus nanas sebagai salah satu cara menyimpan pisang yang sudah dikupas.

Caranya, siapkan perasan buah nanas dalam mangkuk dan celupkan potongan pisang ke dalam mangkuk.

Setelahnya, Moms bisa menyimpan pisang-pisang tersebut dalam wadah kedap udara.

9. Gunakan Asam Askorbat

Jika tidak memiliki lemon atau nanas, Moms bisa menggunakan cara menyimpan pisang lainnya yaitu menggunakan asam askorbat untuk menyimpan pisang yang sudah dikupas.

Asam askorbat memiliki fungsi yang sama seperti lemon dan nanas.

Caranya, lapisi pisang yang sudah dikupas dan diiris dengan asam askrobat, dinginkan dalam wadah kedap udara, dan pisang Moms akan tetap segar setidaknya selama 24 jam.

Baca Juga: Bayi di Bawah 6 Bulan Makan Pisang, Bahaya!

Meski pisang kupas dapat disimpan dengan beberapa tips tersebut, namun sebaiknya Moms tidak menyimpannya lebih dari 48 jam.

Karena lebih dari periode tersebut, rasa pisang akan berubah menjadi tidak enak.

Itulah beberapa cara menyimpan pisang baik yang belum dikupas maupun sudah dikupas.

Bagaimanapun, pisang menyukai panas tropis, tetapi jika Moms ingin pisang bertahan lebih lama, maka perhatikan cara menyimpan pisang dengan menjauhkannya dari sinar matahari langsung.