13 Februari 2024

17+ Jenis Sayuran Buah, Semangka Salah Satunya, lho!

Moms, tahukah bahwa tomat termasuk pada jenis sayuran buah?

Moms dan Dads, tahukah jika tomat adalah jenis sayuran buah? Sebagian besar kalian tahu pasti tomat adalah sayuran buah tetapi ada juga beberapa sayuran yang mungkin di luar ekspektasi yang bisa mengejutkan kalian.

Bila membagi buah atau sayur pasti Moms dan Dads menganggap tidak serumit itu.

Secara botani, buah adalah struktur tanaman yang mengelilingi bijinya, sedangkan sayuran bisa menjadi bagian tanaman yang dapat dimakan selain buah dan bijinya menurut National Geographic.

Namun, ada banyak buah-buahan di kerajaan tumbuhan yang sering disalah artikan sebagai sayuran.

Sekarang, ini berarti bahwa beberapa makanan dapat diklasifikasikan sebagai buah secara biologis tetapi sering digunakan sebagai sayuran dalam hidangan gurih dan karenanya membingungkan.

Tak jarang, Moms dan Dads pernah berhenti saat membuat salad buah, sehingga berpikir apakah yang dipotong benar-benar buah?

Ada kesalahpahaman besar tentang apa yang membuat buah dan apa yang memenuhi syarat sebagai sayuran.

Jadi jika Anda pernah bingung di antara keduanya, jangan khawatir, tidak sendirian.

Jenis Sayuran Buah

Jenis Sayuran Buah (Orami Photo Stock)
Foto: Jenis Sayuran Buah (Orami Photo Stock)

Menurut Lawrence M. Kelly, direktur studi pascasarjana New York Botanical Garden, buah adalah "indung telur yang matang, bersama dengan isi ovarium itu" (biji, misalnya). Dengan kata lain, salad, tumisan, dan hidangan berat sayuran lainnya mungkin mengandung lebih banyak buah daripada yang kalian pikirkan. Berikut adalah jenis sayuran buah yang bisa dikenali:

1. Avokad

Avokad adalah buah yang terdiri dari pericarp tiga lapis yang mengelilingi biji tunggalnya.

Pericarp itu terbuat dari exocarp (kulit atau kulit), mesocarp (daging yang dapat dimakan), dan endocarp (lapisan yang terkadang tidak terlihat yang melindungi benih).

Karena endokarp tipis, avokad secara teknis juga buah beri.

Buah-buahan seperti persik dengan endokarp (lubang) tebal di sekitar bijinya adalah buah berbiji, bukan buah beri. Dan avokad termasuk dari jenis sayuran buah.

2. Zaitun

Buah Zaitun
Foto: Buah Zaitun (Shutterstock.com)

Jenis sayuran buah selanjutnya adalah zaitun.

Zaitun yang biasanya dikenal hanya sebagai sayuran ternyata masuk ke jenis sayuran buah.

Jika Moms membuka zaitun, maka akan melihat benih pohon zaitun yang sebenarnya atau Olea europaea.

Baca Juga: Simak Sayuran yang Dilarang untuk Ibu Hamil, Catat Ya!

3. Jagung

Setiap biji jagung adalah ovarium yang berisi satu biji. Karena, dinding ovarium secara langsung menyatu dengan lapisan yang mengelilingi benih itu, bagian tengahnya tidak berdaging dan mudah mengering.

Jagung ini biasa dikenal dengan biji-bijian. Jadi, masuk ke dalam jenis sayuran buah.

4. Mentimun

Moms dan Dads,ternyata mentimun juga jenis sayuran buah dalam keluaran tanaman Cucurbitaceae, yang juga termasuk semangka dan melon.

Ini berarti, secara botani, acar ini yang Moms sukai sebenarnya adalah acar buah yang selama disangka sayuran ternyata bukan.

5. Zuchini

Zuchini merupakan keluarga cucurbitaceae. Nah, beberapa buah lain termasuk zucchini, acorn squash, butternut squash, dan semua jenis squash lainnya ini kerap menyamar sebagai sayuran.

Baca Juga: Ketahui Cara Mengolah Sayuran dengan Benar

6. Labu

Jenis Sayuran Buah
Foto: Jenis Sayuran Buah (myagri.com.my)

Dikenal sebagai sayuran tapi dengan kulitnya, bagian dalamnya yang berdaging, dan bijinya ternyata labu cocok dengan botani buah.

Jenis sayuran buah ini merupakan kerabat dekat mentimun yang berarti labu adalah buah.

7. Okra

Okra adalah jenis sayuran buah juga.

Okra merupakan buah berbiji dari keluarga Abelmoschus esculentus, tanaman berbunga di keluarga Malvaceae (atau keluarga mallow).

8. Kacang Buncis

Kacang buncis yang ternyata Moms pikir bagian dari sayur ternyata mereka ada jenis sayuran buah. Karena buncis adalah polong penuh seperti polong kacang lainnya dari tanaman polong-polongan.

Namun, jika Moms hanya mengacu pada biji individu di dalamnya (seperti kacang polong), sebenarnya hanya berbicara tentang biji, bukan buah.

Baca Juga: 14 Sayuran Penambah Darah, Cocok untuk Penderita Anemia

9. Terong

Hal pertama yang Moms harus ketahui apa itu Beri? Buah beri adalah buah yang berasal dari satu bunga dengan satu ovarium yang memiliki banyak biji.

Anehnya, stroberi dan blueberry sama sekali bukan buah beri.

Padahal, pisang, terong, tomat, dan delima sebenarnya adalah buah beri. Dan semua buah beri adalah buah. Ya, terong sebenarnya adalah buah!

10. Cabai

Cabai Merah
Foto: Cabai Merah (Unsplash.com/Calum Lewis)

Moms, semua cabai juga paprika adalah keluarga dari Solanacea juga.

Walaupun sangat pedas, ternyata, cabai secara teknis masih merupakan jenis sayuran buah.

Baca Juga: 21 Sayuran untuk Ibu Hamil yang Baik Dikonsumsi

11. Tomat

Tomat, yang juga berasal dari keluarga Solanaceae, mungkin merupakan contoh buah yang paling terkenal yang sering disalahartikan sebagai sayuran.

Padahal, menurut ahli botani, tomat sebenarnya adalah buah.

Mereka berkembang dari ovarium yang terletak di dasar bunga, dan juga mengandung biji tanaman.

Buah adalah bagian yang berbiji jika tanaman berbunga.

Jenis sayuran buah yang menarik selanjutnya adalah semangka.

Konten di bawah ini disajikan oleh advertiser.
Tim Redaksi Orami tidak terlibat dalam materi konten ini.


FOLLOW US

facebook
twitter
instagram
spotify
tiktok

Orami Articles — Artikel Seputar Parenting, Kesehatan,
Gaya Hidup dan Hiburan

Copyright © 2024 Orami. All rights reserved.

rbb