10 Makanan Khas Indramayu Terenak, Cicipi Moms!

6. Mie Ragit

Walaupun disebut "mie," Mie Ragit memiliki perbedaan yang mencolok dengan mi pada umumnya.

Makanan khas Indramayu ini tidak seperti mi biasa yang sering disajikan dengan tambahan ayam suwir, Mie Ragit menggantinya dengan potongan telur rebus yang telah diiris dengan ukuran tertentu.

Hidangan ini juga diberi sentuhan taburan bawang goreng untuk menambah cita rasa yang lezat.

Salah satu perbedaan paling mencolok adalah jenis kuah yang digunakan.

Mie Ragit menggunakan kuah yang dibuat dari campuran santan dan kaldu udang, yang juga disertai dengan hadirnya udang dalam hidangan tersebut.

Baca Juga: 3+ Resep Mie Aceh yang Kaya Rempah, Dijamin Ketagihan!

7. Orog-Orog

Orog-Orog adalah salah satu makanan khas Indramayu yang terbuat dari bahan dasar beras, khususnya tepung beras, serta dua bahan lainnya, yaitu parutan kelapa dan gula merah.

Pada masa lalu, Orog-Orog Indramayu merupakan hidangan istimewa yang biasanya disajikan dalam acara tahlilan pada hari ke-7 setelah seseorang meninggal.

Namun, kini makanan ini dapat ditemukan di berbagai tempat dan kapan saja, terutama saat pagi atau selama bulan puasa.

8. Bubur Glintir

Meskipun mirip dengan bubur candil, bubur ini memiliki perbedaan pada bahan dasarnya.

Bubur Glintir dibuat dari tepung beras, tidak seperti bubur candil yang menggunakan ubi sebagai bahan utama.

Proses pembuatannya melibatkan pencampuran tepung beras dengan air hingga mencapai konsistensi yang pas, kemudian dibentuk menjadi bulatan-bulatan kecil yang selanjutnya direbus dengan gula merah dan santan.

Dahulu, Bubur Glintir sering disajikan saat panen padi oleh para petani sebagai tanda rasa syukur atas hasil panen mereka.

9. Geblog

Makanan khas Indramayu seperti geblog memiliki berbagai variasi yang menarik. Semua variasi geblog ini memiliki satu bahan dasar yang sama, yaitu singkong.

Selain lezat, geblog juga cukup terjangkau. Moms memiliki pilihan untuk menambahkan topping sesuai selera.

Biasanya, ada topping berupa parutan kelapa, gula pasir, cairan gula jawa, atau bumbu kacang manis yang tersedia.

Moms dapat menemukan geblog khas Indramayu ini di pasar-pasar tradisional atau kios-kios jajanan pasar di pinggir jalan.

10. Cimplo

Makanan khas Indramayu ini dulunya hanya disiapkan pada acara-acara khusus, di mana hidangan ini dianggap sebagai perlindungan dari bala.

Bahan-bahan utama dalam pembuatan hidangan ini mencakup tepung beras, tape singkong, gula putih, dan ragi.

Setelah adonan tercampur merata, adonan tersebut dicetak dalam bentuk bulatan dan kemudian diberi gula merah yang telah dicairkan, serta taburan parutan kelapa dan santan kelapa untuk meningkatkan cita rasa hidangan tersebut.

Baca Juga: Menelusuri Keindahan Pantai Indrayanti Jogja yang Cantik!

Itulah deretan makanan khas Indramayu yang memiliki cita rasa lezat. Mana yang ingin Moms coba lebih dulu?