10 Manfaat Buah Pare untuk Kesehatan, Bisa Lawan Kanker!

Efek Samping Konsumsi Pare

Moms telah mengetahui ragam manfaat buah pare untuk kesehatan. Tetapi, tentunya sayuran ini dapat memberikan efek tertentu bila dikonsumsi secara berlebihan.

Ketika dinikmati dalam jumlah sedang, pare bisa menjadi tambahan yang sehat dan bergizi.

Namun, mengonsumsi pare dalam jumlah tinggi atau mengonsumsi suplemen pare dapat dikaitkan dengan beberapa efek samping.

Secara khusus, pare telah dikaitkan dengan diare, muntah, dan sakit perut.

Beberapa risiko dan komplikasi pare antara lain:

• Diare, muntah, dan masalah usus lainnya.
• Menurunkan gula darah yang berbahaya jika diambil dengan insulin.
• Kerusakan hati.
• Anemia.
• Masalah dalam kontrol gula darah pada mereka yang baru saja mengalami lonjakan gula darah.

Pare juga tidak disarankan untuk wanita yang sedang hamil, karena efek jangka panjangnya terhadap kesehatan belum dipelajari secara ekstensif.

Mengutip WebMD, bahan kimia tertentu dalam pare dapat menyebabkan perdarahan menstruasi dan menyebabkan aborsi pada hewan.

Namun, belum cukup diketahui tentang keamanan mengonsumsi pare selama menyusui. Tetap pilih langkah yang aman saja ya, Moms.

Karena pengaruhnya terhadap gula darah, Moms harus berkonsultasi dengan dokter sebelum memakannya jika sedang mengonsumsi obat penurun gula darah.

Selain itu, diskusikan juga dengan dokter sebelum menjadikannya suplemen jika Moms memiliki kondisi kesehatan atau sedang mengonsumsi obat apa pun.

Baca Juga: 15 Manfaat Buah Duku untuk Kesehatan, Hebat!

Cara Menghilangkan Rasa Pahit Pare

Pare dikenal sebagai sayuran yang pahit dan hal ini membuat tidak semua orang bisa menikmatinya.

Namun, Moms dapat melakukan beberapa langkah untuk menghilangkan rasa pahit pare.

1. Mengikis Permukaan yang Kasar

Dengan bantuan pengupas, kikis kulit pare dengan hati-hati sampai halus.

Ini akan sangat mengurangi kepahitan. Moms bisa menambahkan kulitnya ke adonan paratha untuk rasa gurih yang enak dan unik.

2. Buang Benihnya

Setelah mengikis permukaan yang kasar, iris dan buang bijinya sebelum dimasak.

3. Gosok dengan Garam

Gosok dan rendam pare dalam garam selama 20-30 menit.

Garam membantu mengeluarkan sari buah pahit. Peras sarinya, cuci bersih, dan Moms dapat memasaknya tanpa rasa pahit.

4. Rendam dalam Yoghurt yang Diencerkan

Moms juga bisa merendam pare dalam yoghurt encer selama satu jam atau lebih sebelum diolah, agar tidak terlalu pahit dan lebih enak.

Baca Juga: Tips dan Cara Menanam Brokoli di Rumah untuk Pemula, Mudah!

5. Gunakan Teknik Memasak yang Tepat

Teknik memasak tertentu juga dapat menjadi kunci untuk mengurangi atau menghilangkan rasa pahit pada pare nih, Moms

Selain itu, dengan teknik yang tepat juga membuatnya lebih enak dikonsumsi.

Tumis atau menggoreng pare dengan menggunakan minyak panas tinggi adalah salah satu cara yang efektif untuk mengurangi rasa pahitnya.

Minyak panas akan membantu dalam mengurangi intensitas rasa pahit dan memberikan warna keemasan yang menarik pada pare.

Proses ini juga dapat mengurangi kelembutan pare, sehingga teksturnya akan lebih renyah dan menarik.

6. Kombinasi dengan Gula

Kombinasi pare dengan gula atau madu adalah salah satu cara yang efektif untuk mengurangi rasa pahit pada pare.

Penggunaan gula atau madu tidak hanya akan menetralkan rasa pahit

Tetapi juga, akan menambahkan tingkat kelezatan dan keseimbangan rasa pada hidangan pare Moms.

Gula atau madu memiliki rasa manis yang kuat yang dapat menetralkan rasa pahit pada pare.

Ketika gula atau madu dicampur dengan pare selama proses memasak, mereka akan berinteraksi dengan komponen-komponen pahit dalam pare, mengurangi intensitas rasa pahitnya.

Itu dia Moms, ragam manfaat buah pare untuk kesehatan, anjuran porsi, efek samping, serta cara menghilangkan rasa pahit dari pare.

Mau mulai coba konsumsi pare, Moms?