15+ Manfaat Ikan Salmon dan Cara Pengolahan yang Lezat

6. Meningkatkan Kinerja Otak

Faktanya, mengonsumsi hasil olahan dari kepala ikan salmon dapat mengurangi terjadinya penyakit yang menyerang otak.

Hal tersebut karena ikan salmon mengandung omega-3, EPA, dan DHA yang membantu menjaga kesehatan otak.

Selain itu, EPA dan DHA juga bisa membantu meningkatkan pertumbuhan saraf otak, lho, Moms.

Mengutip Front Aging Neuroscience, manfaat ikan salmon yang satu itu tak hanya bisa dirasakan Si Kecil.

Nyatanya, manfaat salmon untuk kesehatan otak juga diyakini bisa meningkatkan fungsi kognitif pada wanita yang lebih tua.

7. Meningkatkan Konsentrasi

Jika anak mengalami kesulitan berkonsentrasi, asam lemak omega-3 yang ada di dalam ikan salmon dapat membantu mengatasi masalah tersebut.

Oleh karena itu, sangat tepat jika Moms memberikan anak sajian ikan salmon dalam jumlah yang seimbang.

Tujuannya adalah agar Si Kecil bisa mendapatkan asupan asam lemak omega-3 yang memadai, sehingga fungsi otaknya selalu optimal.

Dengan demikian, ia pun lebih mudah berkonsentrasi saat mengikuti kegiatan belajar dan mengajar di sekolahnya.

8. Mencegah ADHD pada Anak

Manfaat ikan salmon yang selanjutnya adalah mencegah ADHD pada anak. Hal itu berkat kandungan DHA dan EPA pada ikan salmon.

DHA bertanggung jawab untuk perkembangan otak sebelum dan sesudah melahirkan.

Sementara itu, EPA membantu mengontrol suasana hati dan perilaku.

Mengutip Journal of Clinical Therapeutic, peneliti menemukan bahwa pemberian DHA dan EPA dalam jumlah cukup dapat membantu mengurangi gejala ADHD (Attention Deficit Hyperactivity Disorder) pada anak.

Manfaat ikan salmon yang satu ini cukup mengagumkan, bukan, Moms?

Baca Juga: Penyebab Anak Tantrum Pulang Sekolah dan Cara Mengatasinya

9. Sumber Protein yang Sangat Baik

Ikan salmon adalah sumber protein dan asam amino esensial yang baik.

Hanya dalam seperempat cangkir salmon, Moms bisa mendapatkan 13 gram protein untuk memenuhi kebutuhan harian tubuh.

Mencukupi kebutuhan protein sehari-hari dapat membantu meningkatkan kekuatan otot, mencegah rambut rontok, dan menekan nafsu makan.

10. Menjaga Kesehatan Ibu Hamil

Ikan salmon juga merupakan makanan bergizi tinggi untuk ibu hamil. Hal ini berkat kandungan asam lemak omega-3, iodium, dan selenium di dalamnya.

Namun, selama kehamilan, Moms harus membatasi asupan salmon dan ikan lain sejenisnya, seperti sarden dan mackerel.

Hal tersebut karena ada beberapa jenis ikan berlemak yang diyakini mengandung merkuri cukup tinggi, sehingga berbahaya bagi ibu hamil.

Apabila ragu untuk mengonsumsi salmon selama kehamilan, tidak ada salahnya jika Moms berkonsultasi terlebih dahulu kepada dokter.

11. Meningkatkan Suasana Hati

Manfaat ikan salmon yang selanjutnya adalah meningkatkan mood di kala tidak stabil.

Mengutip Tanushree Podder dalam bukunya "You Are What You Eat", asam lemak omega-3 dan kandungan lain dalam salmon dapat membantu memberikan dukungan untuk kesehatan emosional.

Hal itu terutama untuk Moms yang masih hamil muda dan tengah mengalami perubahan hormon.

Mencukupi kebutuhan asam lemak omega-3 juga bisa menurunkan risiko depresi, lho, Moms.

Baca Juga: Gampang Moody, Ini 5 Penyebab Perubahan Mood Ibu Hamil dan Cara Mengatasinya

12. Kaya Asam Lemak Omega-3

Asam lemak omega-3 yang ada di dalam ikan salmon terbukti dapat memberikan beragam manfaat kesehatan.

Selain yang telah disebutkan di atas, omega-3 pada salmon juga bisa bermanfaat untuk:

• Menjaga fungsi jantung dan pembuluh darah
• Jaga penglihatan mata
• Meningkatkan perkembangan saraf

13. Kaya Nutrisi dan Vitamin

Manfaat lain dari ikan salmon adalah kaya nutrisi dan vitamin.

Protein dalam ikan salmon sangat penting untuk pertumbuhan dan perbaikan otot.

Sementara itu, vitamin sangat berperan dalam menjaga tingkat tekanan darah yang optimal, mencegah penyakit jantung, serta meningkatkan kekebalan tubuh.

Vitamin di dalam ikan salmon juga sangat bagus untuk mata dan rambut, serta dapat berperan sebagai antioksidan untuk melawan radikal bebas.

Manfaat ikan salmon untuk kulit juga sangat beragam, lho.

Ikan air tawar ini dapat membantu menjaga kesehatan kulit, karena dapat membuatnya tetap glowing dan tampak awet muda.