Inspirasi Menu Sarapan Pagi Sehat dan Mudah Beserta Resepnya

Sarapan pagi sangat penting untuk pertumbuhan dan metabolisme tubuh. Bahkan, sarapan sebenarnya tidak boleh dilewatkan bagi anak-anak, Moms.

Anak-anak yang tak sempat atau tak diberikan sarapan, cenderung lebih sering mengonsumsi makanan dengan kalori tinggi setiap harinya. Hal ini membuat ia kemungkinan besar akan memiliki berat badan berlebih dan juga obesitas.

Biasanya, ketika seseorang melewatkan sarapan, ia cenderung akan merasa kelaparan sebelum makan siang sehingga membuatnya mengonsumsi makanan dengan kalori tinggi.

Tak hanya itu, kemungkinan seseorang untuk mengonsumsi makanan berlebihan saat makan siang pun bisa terjadi karena merasa tubuhnya belum terisi seperti yang seharusnya.

Pentingnya Sarapan Pagi

Foto: Orami Photo Stock

Bukan hanya untuk anak-anak, sarapan pagi juga penting untuk orang dewasa. Jadi, Moms perlu memastikan agar diri sendiri dan keluarga mendapatkan asupan makanan yang cukup agar tetap sehat, ya!

Dalam sebuah penelitian yang berjudul Skipping Breakfast Associated with Hardening of the Arteries menemukan bahwa 20 hingga 30% dari orang dewasa yang melewatkan sarapan pagi mencerminkan peningkatan obesitas dan gangguan kardiovaskular.

Nah, bagi Moms yang sedang menjalankan program diet, sarapan juga bisa membantu untuk menurunkan berat badan, lho!

Sarapan yang baik dengan mengonsumsi nutrisi yang seimbang bisa mendukung program diet agar Moms bisa mendapatkan berat badan yang diimpikan.

Ketika melakukan sarapan, Moms takkan merasa terlalu lapar di siang hari sehingga keinginan untuk ngemil atau mengonsumsi makanan yang berlebihan saat makan siang bisa dihindari.

Foto: Orami Photo Stock

Meski sarapan pagi adalah hal yang terbaik dilakukan selain olahraga, namun Moms perlu memerhatikan asupan yang dijadikan menu nih!

Jangan sampai Moms malah memberikan sarapan pagi seperti lontong sayur, mi ayam, atau bahkan mi instan secara berlebihan. Tentu saja hal itu malah bisa berdampak buruk bagi kesehatan.

Berikut jenis makanan yang bisa Moms pakai untuk dijadikan menu sarapan pagi. Jangan sampai salah menu ya!

1. Telur

Moms mungkin senang karena telur menjadi jenis makanan pertama yang bisa dibilang baik untuk dikonsumsi sebagai menu sarapan pagi.

Telur sendiri kaya akan kandungan protein. Jika Moms mengonsumsi protein setidaknya 10 hingga 25 gram protein, Moms akan merasa kenyang lebih lama.

Tak hanya itu, untuk Moms yang sedang menjalani program diet, menu ini pun sangat berguna untuk keberhasilan upaya penurunan berat badan.

Dilansir dari jurnal yang berjudul Egg Breakfast Enhances Weight Loss mengungkapkan bahwa telur adalah contoh makanan yang memiliki indeks kenyang 50% lebih banyak jika dibandingkan dengan roti putih atau sereal sarapan siap saji.

Nah, jika dibandingkan dengan sarapan donat, meski dengan berat yang sama, sarapan pagi dengan telur memiliki efek mengenyangkan lebih besar dan lebih lama.

2. Pisang

Foto: Orami Photo Stock

Pisang dikenal sebagai buah yang sanggup bikin kenyang. Hal tersebut dikarenakan Si Kuning ini memiliki kandungan kalori yang cukup tinggi.

105 kalori bisa ditemukan dan didapatkan dari 1 buah pisang dengan ukuran yang sedang. Tak hanya itu, pisang pun kaya akan potasium, vitamin C dan serat alami.

Kombinasi kandungan yang dimiliki oleh bahkan satu buah pisang bisa membantu Moms untuk mengelola tekanan darah dan membuat perut kenyang.

Ya, sari pati serta serat yang ada dalam pisang bisa menghasilkan efek perut kenyang lebih lama. Jadi, Moms akan kehilangan keinginan untuk ngemil di siang hari nih!

Cocok banget untuk program diet yang sedang Moms lakukan, bukan?

3. Oatmeal

Mungkin ini hal terakhir yang ingin Moms makan sebagai menu sarapan pagi. Namun, semangkuk bubur oatmeal sangatlah tinggi serat dan bisa membantu Moms untuk merasa kenyang lebih lama.

Jadi, Moms dan keluarga tidak akan makan sembarangan selagi menunggu makan siang nih!

Oats sendiri dibuat dari gandum utuh yang sudah melalui proses penggilingan. Mengonsumsi menu sarapan pagi ini bisa membuat Moms sehat dan terhindar dari berbagai macam penyakit.

Oatmeal sendiri kaya akan zat besi, vitamin B kompleks serta magnesium. Jadi, cocok banget kan untuk konsumsi menu sarapan pagi Moms dan keluarga!

Meski demikian, Moms perlu melihat kemasan oatmealnya ya! Oatmeal yang sehat hanya akan mengandung satu bahan saja yakni biji gandum utuh. Karena hal itu, Moms perlu menghindari oatmeal yang mengandung gula dan serat yang rendah.

Foto: Orami Photo Stock

Jika berbicara mengenai menu sarapan, ada begitu banyak variasi sarapan pagi yang bisa Moms pilih setiap harinya. Mulai dari telur urak arik atau mata sapi, roti tawar, buah-buahan, smoothie, dan lain-lain. Agar sarapan tidak membosankan, yuk, coba tiga menu sarapan pagi yang ringkas dan praktis di bawah ini.

1. Roti Panggang dengan Telur dan Alpukat

Resep ini sangat mudah dan praktis untuk dilakukan saat hanya memiliki waktu yang singkat di pagi hari. Moms bisa mendapatkan banyak sekali kandungan protein dari sarapan sehat satu ini.

Bahan yang Dibutuhkan:

1 buah avokad matang
1 sdt air lemon
Garam
Lada bubuk
2 telur mata sapi
2 potong roti gandum
Tomat (optional)
Keju (optional)

Cara Membuat:

Panggang roti gandum.
Belah menjadi dua bagian buah avokad, keluarkan isinya ke dalam wadah mangkuk dan aduk dengan air lemon sampai rata.
Goreng telur mata sapi.
Oles roti gandum yang sudah dipanggang dengan alpukat, kemudian letakkan telur mata sapi di atasnya. Taburkan garam dan lada bubuk. Moms bisa menambah tomat atau keju juga sebagai tambahan.

2. Telur Urak-Arik dengan Keju

Foto: Orami Photo Stock

Nah, untuk menu satu ini Moms bisa membuatnya di microwave, lho. Tak hanya simpel, Moms juga bisa menghemat banyak waktu dan melakukan aktivitas lain. Menu ini juga dipenuhi dengan bahan-bahan super sehat.

Bahan yang Dibutuhkan:

2 telur besar
2 sdm susu
1/8 sdt cabai bubuk
1/4 sdt garam
Daun bawang, iris tipis-tipis
2 sdm keju parut
Tomat ceri atau anggur, potong jadi 4 bagian

Cara Membuat:

Campur telur, susu, cabai bubuk, garam, dan daun bawang. Aduk merata.
Microwave adonan selama 45 detik, lalu aduk dengan garpu. Masukkan kembali adonan telur ke dalam microwave selama 45 detik atau sampai matang.
Campur keju ke dalam telur, aduk dengan garpu yang lain dan pegang wadah dengan kain. Tunggu sampai keju meleleh dan tercampur merata dengan telur. Jika sudah merata, tambahkan dengan tomat ceri atau anggur.

3. Smoothie Pisang Selai Kacang

Smoothie jadi salah satu pilihan sarapan yang simpel dan ringkas. Selain menyegarkan, smoothie pisang selai kacang ini juga akan meningkatkan kadar protein dalam tubuh Moms agar Moms tetap bersemangat untuk beraktivitas!

Bahan yang Dibutuhkan:

1 buah pisang beku
2 sdm selai kacang
250 ml susu almond
Es batu

Cara Membuat:

Blender semua bahan sampai halus. Smoothie pisang selai kacang pun siap dinikmati.

4. Roti John

Foto: Cookpad.com

Seperti sandwich, roti john juga bisa Moms jadikan salah satu menu sarapan pagi untuk keluarga nih. Rasanya yang gurih, enak banget jika sajikan dengan sedikit sambal untuk menambah cita rasa. Ini dia cara membuat roti john! Nggak ribet!

Bahan yang Dibutuhkan:

Roti tawar
Chicken luncheon yang bisa ganti dengan kornet, sosis, dan jenis daging lainnya
Telur kocok lepas (kasih garam merica)
Bombay, cincang
Daun bawang, iris
Keju kalau suka
Margarin
Saus tomat atau sambal

Cara Membuat:

Lelehkan margarin dan kemudian tumis luncheon dan juga bawang bombay sampai wangi
Tuang telur yang sudah dikocok lepas dan diberi garam dan merica kemudian taburi dengan taburi daun bawang serta keju
Tutup dengan selembar roti tawar, masak sampai matang. Beri saus tomat sesuai dengan selera
Oles bagian atas roti tawar dengan margarin, balik, panggang sampai garing kecokelatan. Lipat dua, sajikan.

Nah itu dia, Moms menu sarapan pagi beserta resepnya yang simpel. Yuk, dicoba di rumah!