Resep

25 Juni 2021

5 Olahan Pisang untuk Camilan Anak, Lezat!

Semuanya praktis dibuat!
placeholder
placeholder
Artikel ditulis oleh Defara Millenia
Disunting oleh Adeline Wahyu

Pisang merupakan buah yang mudah diolah menjadi camilan lezat bagi Si Kecil. Ada banyak olahan pisang, seperti dikukus, goreng, panggang hingga dijadikan minuman.

Pisang adalah buah sehat dengan banyak kandungan vitamin C serta kaya akan karbohidrat yang merupakan merupakan salah satu sumber energi utama bagi kita.

Agar tidak bosan dengan olahan pisang yang itu-itu saja, berikut beberapa jenis olahan pisang untuk camilan anak!

Baca Juga: 5 Resep Pancake Korea: Haemul Pajeon hingga Hotteok yang Manis

1. Resep Olahan Pisang Nugget

pisang nugget.jpg
Foto: Instagram.com/temanggungfood
Siap dalam 45 menit
Sajian 8 porsi

Mendengar nama yang satu ini tentunya tak asing bagi Moms, bukan?

Kini memang olahan pisang nugget sedang populer di kalangan masyarakat.

Selain rasanya yang nikmat, cara membuatnya juga mudah. Cukup dengan membalut pisang bersama tepung roti dan menggorengnya.

Hal yang membuat pisang ini semakin nikmat adalah ketika diberikan berbagai jenis saus mulai dari cokelat, stroberi, hingga yang sedang populer, green tea. Dijamin Si Kecil akan suka sekali rasanya!

Bahan-bahan

  • 10 buah pisang kepok
  • 10 sdm tepung terigu
  • 1 butir telur
  • 6 sdm gula pasir (sesuai selera)
  • ½ sdt garam
  • 1 sdt margarin
  • Secukupnya tepung terigu + air (untuk balutan)
  • Secukupnya tepung parnir
  • Topping sesuai selera (krim tiramisu, krim coklat, coklat batangan, keju, dan lain-lain)
  • Minyak goreng

Cara membuat:

  1. Hancurkan pisang menggunakan garpu.
  2. Masukkan gula pasir, garam, telur. Kemudian aduk hingga merata.
  3. Masukkan tepung terigu, aduk hingga merata.
  4. Siapkan loyang lalu olesi dengan margarin.
  5. Tuangkan adonan ke loyang.
  6. Hentakkan loyang agar tidak ada gelembung udara diadonan.
  7. Kukus selama 30 menit. Jangan lupa tutup kukusannya dibalut serbet.
  8. Diamkan hasil kukusan sampai dingin.
  9. Sambil menunggu dingin, buat balutan dengan mencampur air dan tepung terigu secukupnya.
  10. Iris hasil kukusan setebal ½ cm.
  11. Balut dengan adonan tepung terigu lalu gulingkan ke tepung parnir.
  12. Goreng dengan api sedang hingga berwarna kecoklatan. Tiriskan.
  13. Beri topping sesuai selera.
  14. Olahan pisang nugget siap untuk disajikan.

2. Resep Olahan Pisang Goreng

Pisang Goreng.jpg
Foto: Instagram.com/nawang_okta
Siap dalam 30 menit
Sajian 4 porsi

Kalau olahan pisang goreng rasanya sudah sangat populer sejak lama ya, Moms.

Namun, hingga saat ini masih sangat banyak yang gemar pada camilan satu ini.

Kalau untuk suami, biasanya pisang goreng memang sangat pas untuk dinikmati bersama kopi. Tapi bagaimana dengan Si Kecil?

Untuk Si Kecil rasanya pisang goreng ini akan sangat pas bila disantap bersama gula halus yang membuat rasanya menjadi lebih manis.

Bahan-bahan

  • 4 biji pisang kepok, belah memanjang menjadi 4 bagian
  • Tepung panir secukupnya
  • 1/3 cup tepung terigu
  • 1/4 cup tepung maizena
  • 2 sdm susu bubuk
  • 1 butir telur
  • 1 sdm gula
  • 1/2 sdt garam
  • Air secukupnya

Cara membuat:

  1. Campur jadi satu semua bahan kecuali pisang dan tepung panir. Aduk rata, tetapi jangan terlalu encer ya Moms.
  2. Celup pisang ke bahan pencelup, lumuri ke dalam tepung panir.
  3. Goreng dengan minyak yang banyak dan api kecil hingga kecokelatan.
  4. Beri topping sesuai selera.
  5. Jika Moms suka manis boleh ditambah gula di adonan ya.

Baca Juga: Resep Udang Bakar Madu: Manis Gurihnya Bumbu Berpadu dengan Lembutnya Daging Udang

3. Resep Olahan Pisang Bakar

pisang bakar.jpg
Foto: Instagram.com/sarongsarie
Siap dalam 25 menit
Sajian 6 porsi

Tak kalah enaknya dengan pisang goreng, olahan pisang bakar ini memang sangat nikmat bila dinikmati terutama saat masih panas.

Cobalah menambahkan meses serta keju di atas pisang, dijamin akan lumer dan memiliki rasa yang sangat nikmat.

Moms dapat memberikan camilan ini untuk sore harinya setelah mereka lelah bermain atau sepulangnya dari tempat kursus. Semangat mereka dijamin akan kembali naik setelahnya.

Bahan-bahan

Cara membuat:

  1. Belah pisang raja menjadi 2 bagian.
  2. Panaskan teflon dengan margarin.
  3. Kemudian masukkan pisang.
  4. Panggang sampai kecoklatan, kemudian balik sampai kecoklatan juga.
  5. Tata dalam piring, 1 belah pisang kemudian beri parutan keju dan taro belahan pisang lagi.
  6. Olahan pisang bakar siap disantap.

4. Resep Olahan Crepes Pisang Cokelat

crepes pisang.png
Foto: Cookpad.com/benika
Siap dalam 30 menit
Sajian 15 porsi

Crepes ini dibuat dari adonan pancake yang tipis, lalu diberikan selai cokelat serta potongan pisang.

Moms juga tak perlu repot lagi menambahkan topping lainnya, karena ciri khas crepes ini memang cokelat meleleh yang ada di dalamnya.

Bahan-bahan

  • 190 gr tepung terigu
  • 20 gr susu bubuk
  • 1.5 sdm gula pasir
  • 1/2 sdt garam
  • 3 butir telur
  • 300 ml air
  • 3 sdm butter, dilelehkan dan lebih untuk menggoreng
  • 2 sdt vanilla extract
  • 100 gr selai cokelat (atau secukupnya)
  • 3-4 buah pisang
  • Gula halus, untuk ditaburi

Cara membuat:

  1. Campur terigu, gula pasir, garam, dan susu bubuk di satu mangkuk besar. Tambahkan air dan telur. Lebih baik kekurangan air daripada kelebihan, sesuaikan air (max 300 ml).
  2. Campur dengan whisk atau blender sampai rata. Jika menggunakan blender, 1 menit cukup. Konsistensinya cukup cair tapi creamy.
  3. Siapkan butter yang sudah dilelehkan tadi dan pastikan butter sudah balik ke suhu ruangan (tidak panas) sebelum dicampurkan keadonan.
  4. Tambahkan vanilla extract. Campur lagi sampai rata.
  5. Panaskan wajan non-stick dan beri sedikit butter. Biarkan api kecil dan tuang sekitar 1 sendok sup.
  6. Angkat gagang wajan dan dengan gerakan memutar pastikan semua daerah wajan terkena adonan. Masak selama 1.5-2 menit per sisi dan angkat.
  7. Setelah semua crepes sudah dimasak, untuk topping silahkan berkreasi sesuka Moms. Tambahkan pisang yang dipotong tipis ke atas crepes dan lipat menjadi
  8. Taburi dengan gula halus, Sajikan!

Baca Juga: 8 Resep Pisang Goreng Madu untuk Teman Minum Teh, Enak Banget!

5. Resep Olahan Pisang Roti Cokelat

olahan pisang roti cokelat.jpg
Foto: Instagram.com/liu_inyudi
Siap dalam 3 jam
Sajian 15 porsi

Olahan pisang roti cokelat yang tentunya akan menjadi camilan yang sangat mengenyangkan bagi Si Kecil.

Cara membuatnya juga mudah karena bahannya hanya memerlukan roti tawar yang diisi dengan irisan pisang serta selai cokelat atau meses.

Bahan-bahan

  • 80 ml susu hangat
  • 3 g ragi
  • 300 g tepung pro tinggi
  • 5 g garam
  • 30 g gula pasir
  • 1 butir telur
  • 100 ml whipping cream

Cara membuat:

  1. Campur ragi dalam susu cair hangat biarkan selama 10 menit.
  2. Campur semua bahan dan ragi atau susu mixer sampai kalis elastis windowpane. Diamkan selama 1 jam atau sampai mengambang dua lipat.
  3. Kempiskan uleni sebentar untuk mengeluarkan gelembung-gelembung udara.
  4. Bagi adonan menjadi beberapa (sesuai selera) bagian lalu bulat-bulatkan.
  5. Diamkan selama 10 menit. Lalu ambil 1 adonan giles memanjang dan potong garis-garis gulung
  6. Tata dalam loyang.
  7. Setelah selesai semua, diamkan 1.5 jam atau sampai mengembang dua kali lipat.
  8. Panaskan oven, panggang sampai matang.
  9. Olahan pisang roti cokelat siap disajikan.

Nah itu dia Moms berbagai macam resep olahan pisang yang bisa dipraktekkan di rumah. Moms ingin mencoba yang mana dulu nih? Selamat mencoba ya!

  • https://www.instagram.com/p/CHIAY67g6fs/
  • https://www.instagram.com/p/BF8eZsVu02I/
  • https://www.instagram.com/p/COHiA0vrPdj/
  • https://cookpad.com/id/resep/14674875-crepe-pisang-nutella
  • https://www.instagram.com/p/COjp5jcNczT/
Produk Rekomendasi

TOOLS PARENTING

Komentar

Yuk, ngobrol dan sharing pendapat dengan moms lainnya.

member-image

Beri Komentar...

Artikel Terkait