5 Resep MPASI Alpukat 6 Bulan dan Manfaatnya untuk Si Kecil

Moms pernahkan memberikan MPASI alpukat 6 bulan untuk Si Kecil?

Buah apel, pisang, hingga pir mungkin lebih sering menjadi pilihan utama saat ingin memberikan MPASI, ya.

Namun dokter anak terkemuka, Dr. William Sears menempatkan buah alpukat di urutan nomor satu dalam daftar buah terbaik untuk bayi, karena nutrisi dalam buah alpukat yang sangat cocok untuk pertumbuhan bayi.

Dilaporkan Kementerian Pertanian Amerika Serikat, alpukat kaya akan serat, lemak sehat, juga potassium. Buah alpukat yang bisa diberikan sebagai MPASI bayi 6 bulan ini juga mengandung asam folat (vitamin B9) yang lebih tinggi dibanding sebagian besar buah lainnya.

Asam folat sangat penting untuk perkembangan sistem saraf, termasuk kemampuan kognitif otak. Berikut ini adalah penjelasan lengkap tentang manfaat alpukat serta beberapa ide resep MPASI alpukat 6 bulan yang dapat Moms berikan pada Si Kecil.

Manfaat Alpukat untuk Bayi

Foto: Orami Photo Stock

Moms, tekstur alpukat yang creamy sudah pasti sering dijadikan jus atau puree pelengkap makanan. Karena teksturnya pula, banyak Moms yang memberikan alpukat untuk dikonsumsi bayi.

Lalu, apa saja manfaat dari alpukat untuk bayi? Yuk, Moms kenali manfaatnya sebelum membuat MPASI alpukat 6 bulan untuk Si Kecil.

1. Padat Nutrisi dan Bebas Gula

Buah-buahan adalah sumber vitamin dan mineral yang baik untuk MPASI. Kandungan vitamin dan mineral pada alpukat termasuk salah satu yang tinggi sehingga mampu memenuhi kebutuhan nutrisi bayi dan menjaga kesehatannya.

Dengan 20 vitamin dan mineral dalam setiap porsi (1/3 dari alpukat ukuran sedang) termasuk vitamin B1, B2, B3, B5, B6, C, E, K, folat, kalium, zat besi, dan magnesium, membuat MPASI alpukat 6 bulan menjadi makanan kaya gizi dan nutrisi.

Alpukat juga secara alami bebas gula, kolesterol, dan natrium. Sangat cocok untuk diet bayi dan menjaga agar konsumsi gula tidak berlebih.

2. Meningkatkan Kesehatan Otak, Jantung, dan Mata

Memberikan MPASI alpukat 6 bulan adalah langkah yang tepat karena kandungan lemak tak jenuh ganda dalam alpukat sangat penting untuk pertumbuhan dan perkembangan otak anak, lho.

Lemak tak jenuh adalah lemak sehat yang juga dapat membantu mengurangi kolesterol jahat dan mengurangi risiko penyakit jantung di kemudian hari.

Alpukat juga mengandung lutein dan zeaxanthin, karotenoid, atau pigmen tumbuhan, yang ditemukan di mata yang dapat meningkatkan memori dan kecepatan pemrosesan, menurut sebuah penelitian.

3. Membantu Penyerapan Vitamin Lebih Baik

Mengonsumsi alpukat bersama dengan buah-buahan padat nutrisi, sayuran, dan makanan lain membantu anak-anak menyerap nutrisi yang larut dalam lemak dengan lebih baik seperti vitamin A, D, K, dan E yang dikandungnya.

Misalnya, Moms bisa memberikan MPASI alpukat 6 bulan dengan wortel dan tomat atau menambahkan alpukat ke smoothie hijau dapat memberi Si Kecil nutrisi tambahan.

4. Mencegah anemia

Alpukat mengandung folat, zat besi, vitamin C, dan vitamin B6 yang berperan penting dalam produksi sel darah merah dalam tubuh. Oleh karena itu, MPASI alpukat 6 bulan baik diberikan kepada bayi guna mencegahnya terkena anemia.

5. Menambah berat badan bayi

Karena mengandung kalori, karbohidrat, dan lemak yang cukup tinggi, MPASI alpukat 6 bulan baik diberikan kepada bayi sebagai asupan untuk menambah berat badannya.

Tak hanya baik untuk diberikan pada bayi yang memiliki berat badan kurang, alpukat juga baik diberikan pada bayi yang sehat untuk menjaga berat badannya tetap stabil.

Resep MPASI Alpukat 6 Bulan untuk Bayi

1. Puree Alpukat dan Ubi Jalar

Foto: buonapappa.net

Ubi jalar sangat tepat dikombinasikan dengan buah alpukat untuk membuat makanan bayi yang bernutrisi dengan rasa manis alami.

Nah, Moms juga bisa lho membuat MPASI alpukat 6 bulan dikombinasikan dengan ubi jalar!

Bahan:

2 cangkir ubi jalar yang dipotong dadu
1 buah alpukat
4 gelas air.

Cara membuat:

Pindahkan ubi jalar ke dalam wadah untuk dimasak bersama dengan air dan rebus selama 25 menit. Saring ubi jalar dari air dan biarkan dingin.
Masukkan buah alpukat ke dalam blender dan tambahkan secangkir air.
Tambahkan ubi jalar rebus ke dalam blender berisi buah alpukat, lalu haluskan. Tuangkan lebih banyak air jika diperlukan, hingga mendapatkan konsistensi puree yang diinginkan.

2. Buah Alpukat, Nasi, dan Kembang Kol

Foto: supervalu.ie

Jika ingin memasukkan nasi ke dalam MPASI, maka tidak ada salahnya Moms membuat resep MPASI alpukat 6 bulan berikut ini.

Ada kandungan nutrisi yang lengkap dari nasi, alpukat, serta tambahan kembang kol yang menjadi sumber serat. Lengkap banget ya, Moms? Yuk dicoba!

Bahan:

1/2 cangkir beras
Setengah buah alpukat
1/3 kembang kol
1 sendok teh minyak zaitun.

Cara membuat:

Masak beras hingga matang dan menjadi nasi.
Haluskan buah alpukat dengan garpu.
Kukus kembang kol dan haluskan dengan garpu.
Campur semua bahan di dalam wadah dan aduk dengan menggunakan garpu. Jika ingin konsistensi yang lebih lembut, dapat memasukkan semua bahan ke dalam blender.

3. Alpukat dan Tahu

Foto: organix.com

Resep MPASI alpukat 6 bulan berikutnya adalah dengan tahu. Makanan berbahan dasar kedelai ini merupakan sumber protein yang baik untuk bayi. Teksturnya juga lembut, sehingga mudah dicerna.

Bahan:

1/2 cangkir tahu
Setengah alpukat
1 sendok teh minyak zaitun
Perasan jeruk nipis secukupnya.

Cara membuat:

Haluskan buah alpukat dengan menggunakan garpu.
Campurkan buah alpukat dan tofu ke dalam wadah.
Tambahkan sedikit perasan jeruk nipis.
Haluskan semua bahan dengan garpu atau gunakan blender untuk mendapatkan konsistensi MPASI bayi 6 bulan yang lebih lembut.

4. Alpukat dan Pisang

Foto: gettyimages.com

Manisnya buah pisang dan buah alpukat yang creamy menjadi kombinasi segar untuk MPASI alpukat 6 bulan yang akan disukai Si Kecil. Rasanya juga manis, dijamin Si Kecil akan lahap.

Bahan:

1 buah pisang
1 buah alpukat.

Cara membuat:

Masukkan buah alpukat dan pisang ke dalam mangkuk, lalu haluskan dengan menggunakan garpu.
Tambahkan sedikit air atau susu formula jika ingin mendapatkan konsistensi MPASI bayi 6 bulan yang lebih halus.

5. Puree Alpukat dan Wortel

Foto: projectnursery.com

Wortel kaya akan vitamin sehingga membuat kombinasi MPASI alpukat 6 bulan ini menjadi makanan multivitamin yang sangat baik untuk bayi. Cara membuatnya juga simple, buat sendiri yuk, Moms.

Bahan:

1 cangkir wortel potong dadu
1 buah alpukat
3-4 gelas air.

Cara membuat:

Rebus wortel dalam air selama 20 menit dengan api sedang.
Dinginkan wortel di dalam air rebusannya.
Masukkan alpukat ke dalam blender, tambahkan wortel dan sedikit rebusannya untuk dihaluskan hingga mencapai konsistensi yang diinginkan.

Itulah Moms berbagai manfaat alpukat untuk bayi, serta lima resep MPASI alpukat 6 bulan dengan beragam kombinasi yang bisa Moms coba untuk variasi makanan Si Kecil. Selamat mencoba, Moms!

(GS)