11 Rekomendasi Merk Tepung Terigu Protein Rendah Terbaik

Merk tepung terigu protein rendah menjadi hal utama yang dapat memengaruhi cita rasa makanan yang Moms buat.

Tepung terigu protein rendah mengandung protein 8-11 persen, sehingga gluten yang dihasilkan pun rendah.

Makanan yang diolah menggunakan tepung terigu protein rendah ini adalah kue kering, biskuit, dan cookies.

Selain itu, kue yang menggunakan takaran gula lebih banyak daripada tepung juga bisa menggunakan tepung terigu protein rendah, lho.

Baca Juga: Ketahui 4 Perbedaan Tepung Sagu dan Tapioka, Jangan Keliru!

Rekomendasi Merk Tepung Terigu Protein Rendah

Nah, bagi Moms yang ingin mencari merk tepung terigu protein rendah, Orami punya rekomendasi yang bisa dicoba.

Berikut rekomendasi merk tepung terigu protein rendah:

Merk tepung terigu protein rendah dari Kunci Biru cocok digunakan untuk membuat makanan yang tidak mengutamakan kekenyalan dan volume seperti biskuit maupun kue kering.

Rendahnya kandungan protein yang terdapat dalam tepung ini membuat produk olahannya menjadi lebih crispy.

Tak hanya kue kering, Kunci Biru juga bisa dipakai untuk membuat beraneka ragam kue seperti kue lapis, pancake, dan chiffon cake.

Rekomendasi merk tepung terigu rendah protein selanjutnya adalah Lencana Merah.

Kendati kandungan protein di dalam tepung terigu Lencana Merah juga kurang dari 10 persen.

Bahkan kandungannya lebih rendah dibandingkan tepung Kunci Biru.

Hasilnya, yang dihasilkan akan jauh lebih garing dan renyah.

Sangat disarankan bagi Moms yang ingin membuat aneka olahan kerupuk atau keripik, dapat menggunakan tepung merek ini. 

Tepung terigu Lencana Merah sudah bersertifikasi halal dan tersedia dalam ukuran 1 kg-25 kg.

Baca Juga: 11 Rekomendasi Tepung Maizena Berkualitas Terbaik, Cek Moms!

Bungasari Hana Emas merupakan merk tepung terigu protein rendah yang kadar proteinnya hanya sekitar 9%.

Produk ini juga mempunyai tingkat penyerapan air dan kadar abu rendah.

Dengan begitu, cocok untuk membuat makanan yang bertekstur kering, seperti kue kering, biskuit, cookies, kerupuk, dan ayam goreng tepung.

Merk tepung terigu protein rendah Hana Emas terbuat dari gandum berkualitas yang diproses menggunakan teknologi modern sehingga menghasilkan tekstur tepung yang lembut.

Dikemas rapi dalam plastik berwarna putih, tepung terigu Hana Emas bisa dibeli di swalayan atau e-commerce.

Merk tepung terigu protein rendah merek Gatotkaca sangat cocok untuk membuat beragam gorengan bertekstur super renyah, seperti tempura, kerupuk, dan lainnya.

Rendahnya kadar protein di dalam tepung terigu merk ini akan membuat hasil gorengan yang Moms buat menjadi terasa lebih renyah dan lezat.

Baca Juga: 8 Rekomendasi Tepung Terigu untuk Kue Kering, Murah!

Merk tepung terigu protein rendah Kotobuki diimpor langsung dari Jepang dan terbuat dari gandum pilihan yang berkualitas bagus sehingga menghasilkan tepung yang bertekstur halus dan mudah diolah menjadi beragam makanan.

Tepung terigu protein rendah ini juga sudah difortifikasi sehingga mengandung zat besi, seng, vitamin B1, vitamin B2, dan asam folat.

Dengan kadar protein yang hanya 8,5%, maka tepung terigu protein rendah ini cocok digunakan sebagai bahan untuk membuat makanan yang bertekstur tidak terlalu kenyal dan elastis.

Dari negara asalnya, Kotobuki Tepung Terigu diimpor dalan kemasan 25 kg.

Tetapi sudah banyak juga pedagang di Indonesia yang menjual dalam kemasan repack ukuran 1 kg.