Informasi Resep
60 menit
4 porsi
Meski tidak menggunakan banyak telur seperti resep bolu jadul yang sebelumnya, dengan 2 telur ini sajian tidak kalah nikmat, Moms!
Bahan Bolu Jadul Sederhana 2 Telur
- 100 gram tepung terigu
- 100 gram gula pasir
- 100 gram margarin, lelehkan dan dinginkan
- 2 butir telur
- 1 sdt emulsifier SP
- 1/4 sdt baking powder
- 1 sdt bubuk vanili
Cara membuat Bolu Jadul Sederhana 2 Telur
- Siapkan mangkuk, kocok telur, gula pasir, dan emulsifier SP menggunakan mixer hingga mengembang dan berwarna pucat.
- Gunakan kecepatan rendah di awal selama 1 menit, lalu tingkatkan ke kecepatan tinggi. Begitu juga dengan saat akan mematikan mixer, turunkan kecepatan ke rendah terlebih dahulu.
- Masukkan tepung terigu dan baking powder dengan cara diayak sedikit demi sedikit dalam 3 tahap.
- Aduk hingga rata menggunakan spatula.
- Tuang margarin cair ke dalam adonan dan aduk kembali hingga rata.
- Pastikan margarin tercampur rata di dalam adonan. Karena, jika tidak, bolu tak akan mengembang dengan sempurna alias bantat.
- Siapkan loyang, olesi dengan margarin di seluruh permukaan loyang. Tuang adonan dan ratakan.
- Panggang adonan dengan api sedang selama kurang lebih 35 menit hingga kecokelatan.
- Dinginkan sebentar sebelum mengeluarkan bolu dari loyang.
Rekomendasi Resep Lainnya
Resep Bolu Tape Pandan Lurik
60 Menit
Resep Bolu Durian Pop Ice
50 Menit
Resep Bolu Durian Cokelat
60 Menit
Resep Bolu Durian Sakura
60 Menit