Informasi Resep
90 menit
25 porsi
Cara buat ketupat dengan daun lontar cukup sederhana, namun membutuhkan sedikit keterampilan dan ketelitian.
Berikut adalah panduan singkat untuk cara buat ketupat dengan daun lontar yang lezat dan enak.
Bahan Ketupat dengan Daun Lontar
- 25 biji ketupat daun lonta atau janur kuning
- 1 kg beras
- 1 sdm garam atau optional
- 2 lembar daun pandan
- Air secukupnya hingga terendam ketupatnya
Cara membuat Ketupat dengan Daun Lontar
- Anyam daun lontar jadi ketupat atau bisa beli yang sudah dianyam.
- Bersihkan beras.
- Kemudian, rendam air min 3 jam, tiriskan.
- Isi ketupat dengan beras 2/3 bagian, jangan terlalu penuh karena berasnya akan mekar.
- Masukkan ketupat dan daun pandan serta garam dipanci presto/panci biasa hingga terendam air.
- Kemudian direbus (panci presto 1 jam, panci biasa 2 jam), kalo beras tidak direndam dan merebusnya kurang lama ketupatnya kurang lembut lumer.
- Tiriskan, sajikan.
Topik Terkait
ketupatRekomendasi Resep Lainnya
Ketupat Daun Pandan
90 Menit
Ketupat Ketan
120 Menit
Ketupat Plastik
60 Menit
Resep Ketupat
120 Menit
Resep Ketupat Kandangan Ikan Gabus
180 Menit
Ketupat Presto
60 Menit
Ketupat Sambal Teri
90 Menit