Informasi Resep
90 menit
4 porsi
Bosan dengan menu ketupat Lebaran itu-itu saja? Mari coba ketupat yang menggunakan cocolan sambal khas Indonesia.
Kali ini, isian ketupat menggunakan sambal ikan teri, lho.
Bahan Ketupat Sambal Teri
- 6 buah ketupat instan
- 1/2 kg ikan teri halus
- 250 gram sambal goreng
- 1 sdm gula pasir
Cara membuat Ketupat Sambal Teri
- Rebus ketupat instan selama 60 menit. Setelah itu, dinginkan ketupat agar tidak lembek.
- Panaskan wajan dan masukkan minyak untuk menggoreng ikan teri.
- Goreng ikan teri hingga kecokelatan, angkat dan tiriskan.
- Masak sambal goreng dengan minyak sedikit, tumis dan tambahkan gula secukupnya.
- Masukkan ikan teri yang telah digoreng ke dalam wajan. Aduk dan masak hingga matang.
- Setelah matang, angkat dan diamkan hingga dingin.
- Belah ketupat dan masukkan sambal ikan teri ke dalamnya.
- Siap disajikan!
Topik Terkait
ketupatRekomendasi Resep Lainnya
Ketupat Daun Pandan
90 Menit
Ketupat dengan Daun Lontar
90 Menit
Ketupat Ketan
120 Menit
Ketupat Plastik
60 Menit
Resep Ketupat
120 Menit
Resep Ketupat Kandangan Ikan Gabus
180 Menit
Ketupat Presto
60 Menit