Informasi Resep
45 menit
3 porsi
Jika Moms ingin merasakan kentang balado dengan campuran yang berbeda, berikut resep slice beef dari Maggy Fachrisky yang sungguh nikmat!
Bahan Kentang Balado Slice Beef
- 500 gr beef slice
- 1/2 kg kentang
- 10 bawang merah
- 7 bawang putih
- 10 cabai keriting
- 10 cabai rawit
- 4 batang serai
Cara membuat Kentang Balado Slice Beef
- Cuci bersih slice beef dan kemudian potong-potong. Moms juga perlu mencuci bersih kentang dan kemudian dipotong dadu.
- Panaskan minyak dan kemudian masukkan daging. Masak hingga kering hingga air dalam dagingnya menyerap.
- Saat menggoreng daging, Moms juga bisa menggoreng kentang dalam wadah yang terpisah.
- Haluskan bumbu yang bisa diulek. Moms juga bisa menggunakan blender apabila tidak ada ulekan.
- Jadikan satu kecuali serai, kemudian iris kecil-kecil untuk mempermudah.
- Angkatlah daging yang sudah kering dan panaskan minyak.
- Tumis bumbu balado terlebih dahulu hingga minyaknya ke luar. Masukkanlah irisan serai dan daging hingga menyatu dengan rata.
- Jika sudah menyatu, masukkan kentang, garam serta penyedap rasa. Jangan lupa untuk cicipi dahulu dan bisa disesuaikan dengan selera.
- Kentang balado daging siap untuk disajikan dan jadi santapan keluarga di rumah.
Rekomendasi Resep Lainnya
Resep Kentang Mustofa Teri Kacang
120 Menit
Resep Kentang Mustofa Kering
60 Menit
Resep Kentang Balado Kering Kacang
120 Menit
Kentang Balado Tahu
60 Menit
Kentang Keju Meleleh
90 Menit