Informasi Resep
60 menit
4 porsi
Kentang balado dengan tahu pun tak kalah nikmat. Tahu merupakan salah satu sumber protein nabati yang penuhi nutrisi tubuh.
Bahan Kentang Balado Tahu
- 4 butir telur
- 3 kotak tahu
- 4 buah kentang
- 15 buah cabai merah besar
- 7 siung bawang merah
- 5 siung bawang putih
- Gula, garam, dan lada putih
- 2 sdt kecap manis
Cara membuat Kentang Balado Tahu
- Rebus telur kira-kira 15 menit. Lalu, potong tahu membentuk segitiga dan kentang dengan ukuran memanjang.
- Panaskan minyak, goreng telur sampai berkulit. Kemudian, dilanjutkan dengan menggoreng tahu dan kentang.
- Blender halus cabai dan bawang-bawangan. Panaskan minyak lalu masak bumbu sampai masak. Lalu masukkan air sedikit.
- Setelah mendidih, masukkan gula, garam, dan lada putih. Kemudian, tambahkan kecap dan koreksi rasa.
- Masukkan telur, tahu, dan kentang. Lalu tunggu sampai agak menyusut.
- Angkat dan sajikan.
Rekomendasi Resep Lainnya
Resep Kentang Mustofa Teri Kacang
120 Menit
Resep Kentang Mustofa Kering
60 Menit
Resep Kentang Balado Kering Kacang
120 Menit
Kentang Keju Meleleh
90 Menit
Kentang, Wortel, dan Daging Sapi
120 Menit