Informasi Resep
120 menit
5 porsi
Meskipun bahan yang digunakan tidak jauh berbeda, namun ada trik khusus yang dilakukan agar mendapatkan kulit dimsum yang bening ini, Moms.
Bahan Kulit Dimsum Bening
- 50 gr tepung Tangmien atau tepung gandum
- 25 gr tepung tapioka
- Sejumput garam
- 100 ml air mendidih
- 2 sdm minyak sayur
- Secukupnya tepung maizena
Cara membuat Kulit Dimsum Bening
- Campur tepung Tangmien, garam dan tapioka.
- Setelah itu, masukkan air mendidih sedikit demi sedikit ke dalam campuran tersebut kemudian ulen hingga kalis dengan hati-hati.
- Setelah kalis, bulatkan dan diamkan di wadah yang di tutup kain bersih sekitar 10 menit.
- Selanjutnya masukkan minyak sayur. Uleni lagi.
- Setelah itu, adonan bisa dipotong-potong kemudian digilas tipis dan di potong dengan cutter ring dan bisa diberi taburan tepung maizena agar tidak saling menempel.
- Resep kulit dimsum selesai dan tinggal masukkan isian sesuai keinginan.
Rekomendasi Resep Lainnya
Resep Kulit Dimsum Sawi
90 Menit
Resep Kulit Dimsum Berwarna
30 Menit
Resep Kulit Dimsum Tanpa telur
120 Menit
Resep Kulit Dimsum Vegan/Gluten Free
120 Menit
Resep Kulit Dimsum Lentur
120 Menit
Resep Kulit Risol Lembut
60 Menit
Resep Kulit Risol Susu UHT
60 Menit
Resep Kulit Risol Tanpa Telur
60 Menit